本书是普通高等学校《运动生物化学》教材的配套教学用书。在内容上全面反映“运动生物化学”课程的教学目标,体现体育专业的特点,突出重点难点。全书共12章,每章包括“学习要点”、“学习难点”、“习题”和“参考答案”四个部分。“学习要点”和“学习难点”是对《运动生物化学》教材每章知识的概括与要求；“习题”部分包括填空题、判断题、选择题、名词解释、简答题、论述题和案例分析等题型,并附有参考答案,便于学生课后复习,自测对每章知识的掌握情况,还可引导学生深入思考,提高分析问题、解决问题的能力。
本书供体育专业本专科学生、成人教育函授生使用,也可作为准备报考体育院（系）研究生复习和各类体育师资培训、教练员岗位培训的参考书。
- 绪论
- 第一章 物质代谢与运动概述
- 第二章 糖代谢与运动
- 第三章 脂代谢与运动
- 第四章 蛋白质代谢与运动
- 第五章 运动时骨骼肌的代谢调节与能量利用
- 第六章 运动性疲劳及恢复过程的生化特点
- 第七章 运动与适应的分子调控
- 第八章 运动人体机能的生化评定
- 第九章 儿童少年体育锻炼的生化特点与评定
- 第十章 女子体育锻炼的生化特点与评定
- 第十一章 中老年人体育锻炼的生化特点与评定
- 第十二章 提高运动能力方法的生化分析
