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旅游文化（第四版）
本书是“十四五”职业教育国家规划教材。
本书编写力求与旅游专业紧密结合，融知识性、趣味性、欣赏性为一体，着重阐述旅游客体文化。全书共分十二个单元，主要包括中国旅游文化概说、中国史前文化遗址、中国传统哲学文化、中国古代宗教文化、中国礼俗文化、中国古代官制文化、中国古代艺术文化、中国古代服饰文化、中国饮食文化、中国古代建筑文化、中国古代交通文化、中国古代科技文化。
本书兼顾融合性，坚持多元性，强调实用性，突出知识性，注重趣味性。通过学习，可较全面地了解中国旅游文化的基本情况，提高综合素养和技能水平。为利教便学，部分学习资源以二维码形式提供在相关内容旁，读者可扫码学习；此外，本书另配有教学课件等教学资源，供教师教学使用。
本书可作为高等职业本科院校、高等职业专科院校旅游大类相关课程教材，也可作为旅游从业人员和旅游爱好者的参考读物。
作者：
张军、石媚山
定价：
48.00 元
出版时间：
2024-08-05
ISBN：
978-7-04-061630-9
物料号：
61630-00
读者对象：
高等职业教育
一级分类：
旅游大类
二级分类：
旅游管理类
三级分类：
旅游管理通用课程
重点项目：
“十四五”职业教育国家规划教材
版面字数：
505千字
开本：
16开
装帧形式：
平装
页数：
暂无
最新印次时间：
2025年01月
- 目录
- 前辅文
- 第一单元 中国旅游文化概说
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 什么是文化
- 主题二 中国文化概要
- 主题三 中国古代旅游文化
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第二单元 中国史前文化遗址
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中华文明的起源
- 主题二 旧石器时代的文化遗址
- 主题三 新石器时代的文化遗址
- 主题四 世界文化遗产——周口店北京人遗址
- 主题五 中国遗址文化的保护与开发
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第三单元 中国传统哲学文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国传统哲学发展综述
- 主题二 儒家学派
- 主题三 道家学派
- 主题四 法家学派
- 主题五 墨家学派
- 主题六 其他学派
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第四单元 中国古代宗教文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国佛教文化
- 主题二 中国道教文化
- 主题三 其他宗教
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第五单元 中国礼俗文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 古代礼俗文化综述
- 主题二 中国古代礼仪文化
- 主题三 人生四礼
- 主题四 古代宗法制度
- 主题五 中国民间主要岁时节令
- 主题六 中国古代姓氏称谓
- 主题七 中国古代的崇拜与禁忌
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第六单元 中国古代官制文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国古代官制综述
- 主题二 中国古代中央官制
- 主题三 中国古代地方官制
- 主题四 中国古代官吏的铨选和管理制度
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第七单元 中国古代艺术文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国音乐文化
- 主题二 中国舞蹈文化
- 主题三 中国戏曲艺术文化
- 主题四 中国古代书画艺术
- 主题五 中国古代工艺文化
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第八单元 中国古代服饰文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 历代服饰演变
- 主题二 帝王服饰
- 主题三 官员服饰
- 主题四 民间服饰
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第九单元 中国饮食文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国饮食文化综述
- 主题二 中国菜系
- 主题三 中国茶文化
- 主题四 中国酒文化
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第十单元 中国古代建筑文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国古代建筑文化综述
- 主题二 中国古代建筑发展概况
- 主题三 中国古代建筑的基本特色
- 主题四 中国古典园林艺术
- 主题五 中国古代建筑成就
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第十一单元 中国古代交通文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国古代交通文化综述
- 主题二 中国古代的交通设施
- 主题三 中国古代的交通工具
- 主题四 古代道路交通管理
- 思考题
- 文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 第十二单元 中国古代科技文化
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 知识窗
- 主题一 中国古代科技文化兴衰的原因
- 主题二 中国古代科技发展的主要成就
- 思考题/文化调查
- 知识目标/能力目标/素养目标
- 主要参考文献
- 前辅文
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