图书信息
Abook数字课程
餐饮成本核算（第四版）
暂无简介
作者：
黄丹
定价：
.00元
出版时间：
暂无
ISBN：
978-7-04-057930-7
物料号：
57930-00
读者对象：
中等职业教育
一级分类：
旅游服务休闲保健类
二级分类：
中餐烹饪与营养膳食
重点项目：
暂无
版面字数：
200.000千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
“餐饮成本核算（第四版）”数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。充分运用数字课程电子教案、演示文稿、微视频等多种资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维与探索的空间。
