本书是顺德职业技术学院制冷与冷藏技术专业在“国家示范性高职院校建设”中的探索成果。本书内容包括制冷与冷藏技术专业人才需求与专业改革调研报告、人才培养方案及8门核心课程标准。
本书适合高职高专院校制冷与冷藏技术相关专业使用,也可供从事高职教育的人员研究参考。