本系列教材根据“就业导向”、“能力本位”等新的职教办学理念编写而成。本书是《宾馆职业英语》的配套用书,全书共有14个单元,每单元包括学习目标、交际功能、学习难点及各部分的教学建议、知识点、语法点、互动活动、练习答案及听力脚本等,便于教师备课、讲解。