本书是“人工智能+”系列教材，“数据采集与处理”是中等职业教育人工智能技术与应用专业的核心课程。本书以“任务驱动+案例教学”为主线，将数据采集、处理与应用的职业技能、工程思维与职业素养深度融合，围绕网络数据、环境数据、语音数据、图像数据四大领域设计递进式项目。通过真实企业级任务场景一网络电影数据采集、校园环境数据采集、语音数据采集与识别、骑行人员头盔识别，系统培养数据采集工程师所需的“数据探查-智能解析-工程部署”三项核心能力，同步塑造科学精神、工匠精神与创新意识。
本书配套代码示例、调试工具、可视化图表等辅助教学资源，请登录高等教育出版社新形态教材网（https://abooks.hep.com.cn）获取相关资源，详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。
本书适合作为职业院校人工智能技术与应用专业的教材，也可作为计算机网络技术、网络信息安全、物联网技术应用等相关专业教学用书。本书融入数据安全、职业伦理等素养教育，助力学生胜任人工智能领域数据工程师、物联网运维等岗位。