本书是中等职业教育畜牧业类专业教材，根据教育部2025年发布的教学标准，并参照职业教育规划教材建设实施方案，在第二版的基础上修订而成。
本书以走进“猪的生产与经营”课程开篇，包括猪生产认知、母猪的批次化生产管理、猪的饲养管理、猪的疾病防治、猪场规划和建设、猪场经营管理6个项目。每个项目分为多项任务，每一任务有任务目标、任务准备、任务实施、任务反思，每个项目都有项目小结和项目测试。理实一体化介绍猪生产关键技术，增强学生的实践能力及岗位能力，助力学生创新创业。
本书配套课件、教案等辅教辅学资源，请登录高等教育出版社新形态教材网（https://abooks.hep.com.cn）获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。
本书适用于中职及五年制高职畜牧业类专业，也可以作为广大畜牧兽医工作者的参考用书。