本书是国家级一流本科专业建设点教学成果。全书共分四篇十三章：第一篇导论，包括“运营管理概述” 和“运营战略”（2章）；第二篇运营系统设计与组织，包括“产品与服务设计”“流程管理”“设施选址与布置”（3章）；第三篇运营系统计划与控制，包括“需求预测”“综合生产计划”“库存管理”“MRP”“作业计划与控制”“项目网络计划方法”(6章)；第四篇运营系统维护与改善，包括“质量管理”“精益生产与精益服务”(2章)。
本书系统、有重点地阐述了运营管理经典和实用知识，坚持“以学生为中心，面向多元、开放的启发性教学”新教学理念，写作体例灵活多样：除每一章开头有“学习目标”和“引导案例”，结尾有“案例讨论”之外，在正文中穿插有“应用例题”“学而思，思而学课堂思考题”“企业风景线”等丰富多彩的模块，每章配有多种题型的习题。同时，顺应数字化教学改革需要，每一章有基于二维码扫描阅读和观看的文献和视频资源，部分章有在线仿真实验。本书融入思政元素，每一章都设有“素养园地&rdquo
