本书是“十二五”职业教育国家规划教材,依据教育部《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》,并参照国家旅游局(现文化和旅游部)《导游服务质量》(GB/T 15971—1995)、《旅游景区讲解服务规范》(LB/T 014—2011)等行业标准,在2015年版本的基础上修订而成。
本书共七个项目,主要内容包括领悟历史文化、走遍万水千山、寻访古代建筑、鉴赏古典园林、品味天下美食、博览风物特产和品读旅游诗文。
本书配有《导游基础知识学练一体手册》(第二版)、在线精品课程“导游基础知识”、微视频和学习卡资源,更加有助于教与学。
本书可作为职业院校旅游类专业及相关专业教材,也可作为全国导游人员资格考试的参考用书,并可供广大旅游爱好者学习参考。
- 前辅文
- 项目一 领悟历史文化
- 主题一 中国历史发展概要
- 主题二 中国古代传统文化
- 主题三 中国古代科技文化
- 主题四 中国古代历史文化小常识
- 项目二 走遍万水千山
- 主题一 地貌旅游景观
- 主题二 水体旅游景观
- 主题三 动植物旅游景观
- 主题四 天象与气候旅游景观
- 项目三 寻访古代建筑
- 主题一 中国古代建筑的特征
- 主题二 中国古代建筑的构造
- 主题三 中国古代建筑的主要形态
- 项目四 鉴赏古典园林
- 主题一 中国古典园林概述
- 主题二 中国古典园林审美
- 主题三 中国古典园林举要
- 项目五 品味天下美食
- 主题一 中国烹饪文化
- 主题二 中国茶文化
- 主题三 中国酒文化
- 项目六 博览风物特产
- 主题一 陶瓷工艺品
- 主题二 织绣工艺品
- 主题三 雕塑工艺品
- 主题四 漆器和金属工艺品
- 主题五 文房四宝和木版年画
- 项目七 品读旅游诗文
- 主题一 中国古代旅游诗词选
- 主题二 中国古代旅游文赋选
- 主题三 中国名胜楹联选
- 参考文献