健康与营养

本书为健康营养创新人才培养工程系列教材。

本书是为适应现代健康观和卫生服务模式而编写的指导用书。全书共设上、下两篇，上篇为基础理论，共十二章，包括医学基础知识、健康状况的统计预测、心理与健康、运动与健康、营养与健康、健康教育与社区管理、疾病的营养与健康管理等内容。下篇为专业技能，共三章，包括人体健康状况的评估、营养配餐及健康危险因素干预。在编写内容上吸收了近年来国内外的研究成果与新理论、新方法，也融入了广泛的实际工作经验，有助于指导人们建立良好的生活行为方式，合理防控健康危险因素，提升健康水平。本书可作为健康管理和健康保险行业从业人员的参考用书，也可作为健康营养行业的资格培训教材，同时也可供广大群众阅读学习。