本书是国家职业教育连锁经营管理专业教学资源库的配套教材，也是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。
本书以连锁零售大卖场的门店业态为依托，以服务顾客的门店运营流程为主线，以完成门店绩效为目标，结合连锁企业门店运营管理的实况，融合行业协会的职业标准，开发了连锁门店认知、收银管理、理货管理、防损管理、客服管理、绩效控制这六个项目，涵盖了连锁门店运营管理人员必备的基本知识和技能。
本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院连锁经营管理专业的教学用书，也适合五年制高职相关专业使用，并可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。
与本书配套的在线开放课程“连锁门店运营管理”，可通过扫描教材封面二维码，登录“智慧职教”（www.icve.com.cn）平台进行在线学习；“连锁门店运营管理”在线开放课程建设了微课、动画、视频、案例、习题等丰富的数字资源。本书精选了其中具有典型性、实用性的资源，在教材中进行了标注，并将优质资源以二维码的形式加以呈现，供读者即扫即用。其他资源见“郑重声明”页的资源服务提示。
