中华传统技艺

本书为职业院校传承中华传统技艺示范教材，是“职业院校传承中华优秀传统文化示范教材”之一。本书根据党中央、国务院《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》和教育部《关于深化职业教育教学改革 全面提高人才培养质量的若干意见》（2015）指导精神，结合职业院校的教学实际和学生实际编写而成。本书依据我国入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”中的传统技艺名目，以及国家级非物质“文化遗产代表作名录”中的传统技艺名目，重点挑选了最能体现中华文明特点、具有文化符号特征的18项传统技艺。全书以中华传统技艺传承需要和职业院校学生的教育需要为出发点，以“技艺文明”及“技艺操作”为基本组织方式，将传统技艺文明与技艺操作有机结合，在领会中华技艺文明的基础上培养学生的中华审美观念，在技艺操作中培养工匠精神。本书文化传承教育目的明确，职业教育特点突出，贴近实际操作需要，对职业院校学生的职业观念和职业发展有突出的现实意义。

本书可作为职业院校德育课选修教材和传统技艺工作坊配套教材使用。