健康饮食

样章

作者：

陈霞飞

定价：

12.00元

ISBN：

978-7-04-023280-6

版面字数：

72.000千字

开本：

16开

全书页数：

88页

装帧形式：

平装

重点项目：

暂无

出版时间：

2008-03-07

物料号：

23280-00

读者对象：

社会读物

一级分类：

社区教育

二级分类：

社区教育读物

暂无

第1讲老年人的营养需求
- 1 步入老年后的生理变化
- 2 老年人营养需求的特点
第2讲老年人的饮食知识
- 1 老年人的膳食原则
- 2 老年人的平衡膳食
- 3 素食与混合食
第3讲如何喝上健康的饮用水
- 1 水是生命之源
- 2 水的化学成分
- 3 饮用水的水质标准
- 4 健康饮用水的自我鉴定方法
- 5 饮用水的卫生要求
- 6 保护水源节约用水
- 7 老年人更需要补充水
第4讲买菜的学问
- 1 菜场里的学问
- 2 适宜中老年人常吃的食品
- 3 老年人饮食的误区及不良习惯
- 4 几种食物的选购知识
第5讲吃什么使您长寿而不易老
- 1 对老年人有保健作用的食品
- 2 能防治疾病的食品
- 3 老年人应少吃酸性食物，多吃碱性食物
- 4 食物调节血液酸碱度的方法
第6讲常见老年病的饮食
- 1 高血压患者的饮食要点
- 2 冠心病患者的饮食要点
- 3 高脂血症患者的饮食要点
- 4 骨质疏松症患者的饮食要点
- 5 慢性肾炎患者的饮食要点
- 6 糖尿病患者的饮食要点
- 7 肿瘤患者的饮食要点
附录
- 1 常用食物成分表
- 2 各种食物营养物质含量排名表
- 3 食用味精的误区
- 4 常用油脂的脂肪酸含量

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