有机化学实验（第二版）

高等教育百门精品课程精品项目

样章

作者：

黄涛

定价：

23.20 元

版面字数：

320千字

开本：

16开

装帧形式：

平装

版次：

2

最新版次
印刷时间：

2023年

ISBN：

978-7-04-006433-9

物料号：

6433-00

出版时间：

1998-04-15

读者对象：

高等教育

一级分类：

化学类

二级分类：

理工科类专业（不含化学/化工）化学基础课

三级分类：

有机化学及实验

册数：

本书是根据近年来有机化学实验教学内容的更新及教学改革实践，并结合广大读者使用该书第一版所反映的意见进行修订的。本版保持了第一版的体系，全书仍分五部分。对个别实验内容做了调整和补充，一些欠准确之处也进行了修正。第四部分删去了6个合成实验，增加了精细化工产品、相转移催化反应及微型有机合成等6个实验。第五部分增加了从农林废弃物中提取有用成分的2个实验。

本书可供生物系(非生化专业)、环科系及应化各专业使用。

目录
- 前辅文
- 实验守则
- 第一部分　有机化学实验的一般知识
  - 一、实验室的安全
    - (一) 实验时的一般注意事项
    - (二) 实验中事故的预防、处理和急救
  - 二、有机化学实验常用仪器、用具和设备
    - (一) 玻璃仪器
    - (二) 金属用具
    - (三) 主要仪器设备
  - 三、仪器的清洗和干燥
    - (一) 仪器的清洗
    - (二) 仪器的干燥
  - 四、有机化学实验的一般装置
    - (一) 一般装置的简介
    - (二) 仪器的选择
    - (三) 塞子的处理
    - (四) 仪器的装配
  - 五、实验药品的准备
    - (一) 药品规格的选定
    - (二) 常用有机试剂的纯化
  - 六、实验预习、记录和实验报告
    - (一) 实验预习
    - (二) 实验记录
    - (三) 实验报告
  - 七、辞典和手册
    - (一) 化工辞典
    - (二) 理化手册
    - (三) 海氏辞典
    - (四) 试剂手册
    - (五) Merck索引
    - (六) Aldrich化学试剂目录
    - (七) 英汉精细化学品辞典
- 第二部分　有机化学实验的基本操作
  - 一、简单玻璃工
    - 实验1　简单玻璃工操作
  - 二、加热和冷却
  - 三、蒸馏和沸点测定
  - 四、熔点测定及温度计校正
    - 实验2　熔点、沸点的测定
  - 五、重结晶及过滤
    - 实验3　重结晶和蒸馏
  - 六、简单分馏
  - 七、水蒸气蒸馏
  - 八、减压蒸馏
  - 九、升华
  - 十、萃取
  - 十一、干燥
  - 十二、折光率的测定
  - 十三、旋光度的测定
    - 实验4　外消旋苦杏仁酸的拆分
  - 十四、无水无氧操作技术
  - 十五、色谱法
    - 实验5　柱色谱
    - 实验6　薄层色谱
  - 十六、核磁共振谱(NMR)与红外光谱(IR)
- 第三部分　有机化合物性质实验
  - 一、有机元素定性分析
    - 实验7　钠熔法鉴定氮、硫、卤素
    - 实验8　氧瓶法鉴定氮、硫、氟、磷
  - 二、烃
    - 实验9　烷烃的性质
    - 实验10　乙烯的制备及性质
    - 实验11　乙炔的制备及性质
    - 实验12　芳香烃的性质
  - 三、卤代烃
    - 实验13　卤代烃的取代反应
  - 四、醇、酚、醚
    - 实验14　醇和硫醇的化学性质
    - 实验15　酚和醚的化学性质
  - 五、醛和酮
    - 实验16　醛、酮的化学性质
  - 六、羧酸与取代羧酸
    - 实验17　羧酸与取代羧酸的化学性质
  - 七、羧酸衍生物
    - 实验18　羧酸衍生物的化学性质
  - 八、胺和酰胺
    - 实验19　胺和酰胺的化学性质
  - 九、脂类化合物
    - 实验20　粗脂肪的提取
    - 实验21　脂类化合物的化学性质
  - 十、糖类化合物
    - 实验22　糖的化学性质
    - 实验23　葡萄糖旋光性及变旋现象
  - 十一、氨基酸及蛋白质
    - 实验24　氨基酸及蛋白质的化学性质
    - 实验25　蛋白质等电点的测定和两性反应
    - 实验26　氨基酸的纸上层析
  - 十二、萜类和甾体
    - 实验27　萜和甾体的化学性质
  - 十三、杂环化合物
    - 实验28　杂环的化学性质
  - 十四、生物碱
    - 实验29　生物碱的化学性质
  - 十五、制备衍生物
    - 实验30　制备衍生物的实例
- 第四部分　有机化合物合成实验
  - 一、卤代烃的制备
    - 实验31　正溴丁烷
  - 二、醚的制备
    - 实验32　正丁醚
  - 三、醇的制备
    - 实验33　2-甲基-2-己醇
  - 四、酮的制备
    - 实验34　苯乙酮
  - 五、羧酸的制备
    - 实验35　苯甲酸
  - 六、羧酸酯的制备
    - 实验36　乙酰水杨酸(阿斯匹林)
    - 实验37　葡萄糖酯的制备(糖的酯化及异构化)
  - 七、芳香族硝基化合物的制备
    - 实验38　邻硝基苯酚和对硝基苯酚
  - 八、芳香胺及其衍生物的制备
    - 实验39　苯胺
    - 实验40　乙酰苯胺
  - 九、重氮化反应及其应用
    - 实验41　甲基橙
  - 十、坎尼查罗反应
    - 实验42　苯甲醇和苯甲酸
  - 十一、克莱森酯缩合反应
    - 实验43　乙酰乙酸乙酯
  - 十二、表面活性剂
    - 实验44　十二烷基硫酸钠的合成及应用实例
  - 十三、相转移催化反应
    - 实验45　苦杏仁酸
  - 十四、微型有机合成实验
    - 实验46　4-溴乙酰苯胺
    - 实验47　环己酮
    - 实验48　葡萄糖酸钙
    - 实验49　蒽与顺丁烯二酸酐的加成
- 第五部分　天然有机化合物的提取
  - 实验50　从茶叶中提取咖啡碱
  - 实验51　从槐花米中提取芦丁
  - 实验52　从黄连中提取黄连素
  - 实验53　从柑橘皮中提取果胶和橙皮苷
  - 实验54　用蚕沙制取叶绿素铜钠盐
  - 附录一　核磁共振谱和红外光谱数据表
  - 附录二　试剂的配制
  - 附录三　元素相对原子质量及酸碱溶液相对密度和质量分数
  - 附录四　水的蒸气压力表(0～100℃)
  - 附录五　常用有机溶剂沸点、相对密度表
  - 附录六　部分共沸混合物
  - 附录七　常见化学物质毒性和易燃性
  - 参考资料

所在地区	请选择 
详细地址
收货人
联系电话
设为默认	设为默认收货地址

有机化学实验（第二版）

相关图书

有机化学例题与习题（第二版）

王长凤曹玉蓉

有机化学（第5版）

汪小兰

有机化学（下册）

苏州大学材料与化学化工学部编史达清赵蓓主编

有机化学实验（第二版）

相关图书

有机化学例题与习题（第二版）

王长凤 曹玉蓉

有机化学（第5版）

汪小兰

有机化学（下册）

苏州大学材料与化学化工学部 编 史达清 赵蓓 主编

王长凤曹玉蓉

苏州大学材料与化学化工学部编史达清赵蓓主编