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渔业工程学

“十一五”国家规划教材

作者:
黄朝禧 主编
定价:
20.60元
ISBN:
978-7-04-026323-7
版面字数:
430.000千字
开本:
16开
全书页数:
267页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2009-04-24
读者对象:
高等教育
一级分类:
农林
二级分类:
畜牧/兽医/蚕学

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,系统地论述了现代渔业工程学的基本原理和主要方法,列举了不少国内外优秀的设施渔业工程实例,主要内容包括渔业工程学国内外发展现况、渔场环境调查、渔业工程材料、渔场规划设计与施工、渔场水务工程、鱼池设计、人工繁育设施、陆地集约化水产养殖系统、大水域集约化养殖工程、渔业生态工程等。本书较全面地反映了渔业工程方面的最新应用成果。

本书力求深入浅出、通俗易懂、图文并茂,理论联系实际,结构体系严谨,取材恰当,具有科学性、先进性、实用性的鲜明特点。除可作为高等院校的海洋渔业和水产养殖类相关专业的教材以外,还可供从事渔业科学的科研推广、生产开发及渔业经管决策人员参考使用。

  • 第一章 绪论
    • 第一节 渔业工程学的概念和内涵
    • 第二节 渔业工程学的分类
    • 第三节 渔业工程学的发展概况
      • 一、国内发展概况
      • 二、国外发展概况
    • 第四节 渔业工程学教材建设概述
      • 一、国内渔业工程学教材建设简况
      • 二、国外渔业工程学教材建设概况
    • 复习思考题
  • 第二章 渔场环境调查
    • 第一节 概述
    • 第二节 基地测量
      • 一、高程测量
      • 二、角度测量
      • 三、距离测量
    • 第三节 水理调查
      • 一、采样操作与规定
      • 二、水域流速与溶氧的时间变化特征
    • 第四节 水质与生物调查
      • 一、水质物理因子
      • 二、水质化学因子
      • 三、水质生物因子
      • 四、生物调查
      • 五、水质富营养化
      • 六、底质耗氧速率
    • 第五节 气候与土壤调查
      • 一、气候调查
      • 二、土壤调查
    • 复习思考题
  • 第三章 渔业工程材料
    • 第一节 砖材和石材
      • 一、普通黏土砖
      • 二、天然石材
    • 第二节 石灰
    • 第三节 水泥
      • 一、常用水泥品种
      • 二、水泥的技术性质及选用
    • 第四节 砂浆
      • 一、砂浆的组成、种类与选用
      • 二、砂浆强度等级的确定与选用
    • 第五节 混凝土
      • 一、混凝土的强度指标
      • 二、混凝土的耐久性
      • 三、混凝土成分配合比设计
      • 四、混凝土配合比参考表
    • 第六节 钢材和木材
      • 一、钢材
      • 二、木材
    • 第七节 工程塑料
      • 一、工程塑料的特性
      • 二、工程塑料的分类
      • 三、玻璃钢
    • 复习思考题
  • 第四章 渔场规划设计与施工
    • 第一节 概述
    • 第二节 渔场规划设计
      • 一、建场步骤
      • 二、规划设计原则
      • 三、淡水渔场规划
      • 四、海水渔场规划
      • 五、休闲渔业规划
    • 第三节 渔场工程施工
      • 一、土方工程的机械化施工
      • 二、砌筑工程施工
      • 三、钢筋混凝土工程施工
    • 复习思考题
  • 第五章 渔场水务工程
    • 第一节 渔用泵
      • 一、水泵的类型与型号
      • 二、水泵的主要参数与含义
      • 三、常见渔用泵
      • 四、水泵的选型和配套
    • 第二节 渠道设计
      • 一、渠线选择
      • 二、渠道水力计算的基本公式
      • 三、渠道水力计算的方法
      • 四、渠堤安全超高的确定
      • 五、渠道防渗
    • 第三节 水闸
      • 一、水闸的类型
      • 二、水闸构造及尺寸拟定
      • 三、闸孔尺寸的确定
    • 第四节 倒虹吸管
    • 第五节 涵洞
      • 一、涵洞的形式
      • 二、涵洞断面尺寸的确定
      • 三、涵洞的结构设计
    • 第六节 跌水与陡坡
      • 一、跌水
      • 二、陡坡
    • 第七节 简易渡槽
    • 复习思考题
  • 第六章 鱼池设计
    • 第一节 精养鱼池设计
      • 一、鱼池布置
      • 二、鱼池的面积和形状
      • 三、鱼池深度
      • 四、鱼池边坡
      • 五、塘堤顶宽与高程
      • 六、鱼池进水、排水设施
    • 第二节 精养虾池设计
      • 一、虾池建造的选址条件
      • 二、精养虾池的设计
    • 第三节 流水鱼池设计
      • 一、流水鱼池的结构形式
      • 二、流水鱼池的材料
      • 三、流水鱼池的水流形态
      • 四、流水鱼池进水、排水系统设计
    • 第四节 鱼池经济土方的计算
      • 一、平坦地区鱼池经济土方的计算
      • 二、坡地鱼池经济土方的计算
    • 第五节 回形鱼池设计
      • 一、回形鱼池的特点和优点
      • 二、回形鱼池结构的优化设计
      • 三、回形鱼池经济土方的计算
    • 第六节 鱼池开挖
      • 一、阶梯式下挖法
      • 二、排水沟滚挖法
      • 三、分段挖土法
    • 第七节 鱼池防渗
      • 一、压实法
      • 二、护盖法
      • 三、淤填法
      • 四、塑膜防渗法
    • 第八节 鱼池改造
      • 一、鱼池改造的必要性
      • 二、鱼池改造的措施
    • 复习思考题
  • 第七章 人工繁育设施
    • 第一节 概述
    • 第二节 蓄水池的设计
    • 第三节 催产池
      • 一、催产池的结构
      • 二、圆形催产池
      • 三、土质催产池
      • 四、椭圆形催产池
    • 第四节 孵化环道
      • 一、环道规模的确定
      • 二、环道的构造
      • 三、改进型孵化环道
    • 第五节 孵化槽和孵化桶
      • 一、孵化槽的特点
      • 二、孵化槽的构造
      • 三、孵化桶
    • 第六节 海水育苗场的设计与施工
      • 一、海水育苗场场址选择
      • 二、海水育苗场的总体布局
      • 三、海水育苗室、育苗池和生物培养池的设计与建造
      • 四、海水育苗场的供水设施
      • 五、充气增氧与加温系统
    • 复习思考题
  • 第八章 陆地集约化水产养殖系统
    • 第一节 概述
    • 第二节 管道设计与施工
      • 一、管道选型与设计
      • 二、管道施工
      • 三、硬聚氯乙烯管道的施工
    • 第三节 供热系统
      • 一、养殖水体加热方式
      • 二、锅炉容量及加热器的需求计算
      • 三、供热系统的设计
      • 四、热泵供热技术
    • 第四节 增氧系统
      • 一、氧气向水中的转移
      • 二、增氧设备分类与选用
    • 第五节 水处理技术与设备
      • 一、养殖水质要求
      • 二、养殖固废去除技术
      • 三、生物净化技术
      • 四、养殖水体消毒
    • 第六节 流水式养殖系统
      • 一、流水式养殖系统组成
      • 二、流水式养殖系统设计
    • 第七节 循环水养殖系统
      • 一、循环水养殖系统组成
      • 二、循环水养殖系统设计
      • 三、循环水养殖系统监控技术
    • 复习思考题
  • 第九章 大水域集约化养殖工程
    • 第一节 普通养鱼网箱
      • 一、普通网箱养鱼的现状及特点
      • 二、普通养鱼网箱的组成
      • 三、普通养鱼网箱的设计
      • 四、网箱设置的环境条件
    • 第二节 深水网箱
      • 一、深水网箱养鱼的现状和发展趋向
      • 二、深水网箱的特点
      • 三、深水网箱的种类
      • 四、深水网箱的结构
      • 五、深水网箱的设计
    • 第三节 围拦养殖工程
      • 一、围拦养殖水域环境的选择
      • 二、围拦设施的设计
      • 三、围拦的形式与结构
      • 四、石笼的制作和安置
      • 五、围拦的高度和面积
      • 六、围拦的形状和网目大小
    • 第四节 拦鱼设施
      • 一、网拦鱼设施
      • 二、栅拦鱼设施
      • 三、气泡幕拦鱼设施
      • 四、电栅拦鱼设施
    • 复习思考题
  • 第十章 渔业生态工程
    • 第一节 概述
    • 第二节 人工鱼礁
      • 一、人工鱼礁的历史及现况
      • 二、人工鱼礁集鱼原理
      • 三、人工鱼礁的选址
      • 四、人工鱼礁的分类
      • 五、人工鱼礁的设计、制造和投放
    • 第三节 鱼道工程
      • 一、鱼道工程的特点及发展概况
      • 二、鱼道类型
      • 三、鱼道工程设计
    • 第四节 湿地生态工程
      • 一、湿地定义与功能
      • 二、湿地的类型
      • 三、人工湿地水处理工程
      • 四、湿地渔业模式
    • 复习思考题
  • 索引
  • 主要参考文献

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