本书是《宾馆职业英语》的配套训练与自测用书，全书共有14个单元，每单元包括词汇、听说、阅读、词汇和语法、字谜、笑话六部分。
本书可作为中等职业学校饭店服务专业的专业英语辅助教材使用，还可供岗位培训使用。
- Unit 1 Room Reservations
- Unit 2 Front Desk （Ⅰ）
- Unit 3 Front Desk （Ⅱ）
- Unit 4 Bell Service
- Unit 5 Room Service （Ⅰ）
- Unit 6 Room Service （Ⅱ）
- Unit 7 Foreign Exchange
- Unit 8 Food and Beverage Service （Ⅰ）
- Unit 9 Food and Beverage Service （Ⅱ）
- Unit 10 Recreational Service
- Unit 11 Other Services
- Unit 12 Shopping
- Unit 13 Dealing with Complaints
- Unit 14 Payment Handling
