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农产品物流与供应链管理


作者:
冷志杰
定价:
40.00元
ISBN:
978-7-04-051853-5
版面字数:
460.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2019-09-25
读者对象:
高等教育
一级分类:
管理
二级分类:
物流管理与工程
三级分类:
物流管理

本书涵盖了农产品物流与供应链管理发展的主要成果,主要内容包括三个部分:第一篇为基础理论篇,包括农产品物流与供应链管理演化、物流与供应链中的农产品相关理论、农产品物流与供应链战略管理、农产品供应链商业模式。第二篇为农产品物流的企业管理篇,包括农产品市场经营企业的物流主要问题、农产品产地经营企业的集货决策、农产品干线仓储布局与运输的系统决策,以及农产品库存与配送的系统决策。第三篇为农产品供应链的企业管理篇,包括农产品市场经营企业的供应链管理主要问题、基于良好操作规范的农产品供应链管理、电子商务环境下企业农产品供应链管理、粮食供应链和生鲜农产品供应链管理、基于循环经济的农产品供应链管理、跨国农产品供应链管理。

本书适合作为物流管理及其他涉农管理专业的本科生教材,也适合作为农业产业管理和研究人员的培训用书,以及供相关研究人员参考。

  • 前辅文
  • 第一篇 基础理论篇
    • 第一章 农产品物流与供应链管理演化
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品物流管理到供应链管理的发展过程
      • 第二节 农产品物流与供应链管理的现状
      • 第三节 农产品物流与供应链管理的发展趋势
      • 本章小结
      • 复习思考题
    • 第二章 物流与供应链中的农产品相关理论
      • 本章学习目标
      • 第一节 物流与供应链中的农产品特性
      • 第二节 物流与供应链中的农产品分类
      • 第三节 农产品定价措施
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第三章 农产品物流与供应链战略管理
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品物流与供应链管理的概念
      • 第二节 农产品物流战略
      • 第三节 农产品供应链战略
      • 第四节 农产品物流与供应链管理的规划工作
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第四章 农产品供应链商业模式
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品供应链商业模式的概念
      • 第二节 农产品供应链商业模式的协调机制
      • 第三节 农产品供应链商业模式的构建
      • 第四节 案例——粮食加工企业的三级供应链商业模式构建
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
  • 第二篇 农产品物流的企业管理篇
    • 第五章 农产品市场经营企业的物流主要问题
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品市场经营企业的物流发展历程
      • 第二节 农产品物流发展凸显冷链物流系统问题
      • 第三节 农产品市场经营企业的物流瓶颈
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第六章 农产品产地经营企业的集货决策
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品集货目标确定
      • 第二节 农产品集货合理化措施
      • 第三节 农产品集货绩效评价
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第七章 农产品干线仓储布局与运输的系统决策
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品干线仓储布局与运输系统的目标
      • 第二节 农产品干线仓储布局与运输合理化措施
      • 第三节 农产品干线仓储布局与运输协调的绩效评价
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第八章 农产品库存与配送的系统决策
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品库存与配送的系统目标
      • 第二节 农产品库存与配送合理化措施
      • 第三节 农产品库存与配送协调的绩效评价
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
  • 第三篇 农产品供应链的企业管理篇
    • 第九章 农产品市场经营企业的供应链管理主要问题
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品市场经营企业的供应链管理发展历程
      • 第二节 市场经营企业农产品供应链管理发展的瓶颈问题
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第十章 基于良好操作规范的农产品供应链管理
      • 本章学习目标
      • 第一节 质量效益型发展的农产品标准化
      • 第二节 基于农产品质量安全标准的供应链集成管理
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第十一章 电子商务环境下企业农产品供应链管理
      • 本章学习目标
      • 第一节 农产品电子商务
      • 第二节 农产品供应链的信息规范管理
      • 第三节 企业农产品供应链的电子商务商业模式
      • 第四节 电子商务环境下的农产品供应链集成
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第十二章 粮食供应链和生鲜农产品供应链管理
      • 本章学习目标
      • 第一节 粮食供应链管理
      • 第二节 生鲜农产品供应链管理
      • 第三节 粮食供应链和生鲜农产品供应链集成绩效
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第十三章 基于循环经济的农产品供应链管理
      • 本章学习目标
      • 第一节 基于循环经济的农产品供应链组织结构
      • 第二节 基于循环经济的农产品供应链管理目标及存在的问题
      • 第三节 基于循环经济的农产品供应链集成管理
      • 第四节 基于循环经济的农产品供应链集成绩效
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
    • 第十四章 跨国农产品供应链管理
      • 本章学习目标
      • 第一节 跨国农产品供应链组织结构
      • 第二节 跨国农产品供应链管理目标及存在问题
      • 第三节 跨国农产品供应链的集成管理
      • 第四节 跨国农产品供应链集成绩效
      • 本章小结
      • 复习思考题
      • 案例分析
  • 参考文献

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