本书关注乡村旅游的开发与经营管理,介绍了目前乡村旅游发展的趋势和特点,着眼于国内外乡村旅游建设经验的总结和目前发展困惑的解析,落脚于乡村旅游人才的培养,助推乡村旅游的发展。
本书以乡村旅游建设前的准备、资源与环境分析、规划与开发、形象塑造、投资与管理、旅游产品开发、市场营销、从业人员管理与培训等乡村旅游建设与管理服务的全过程为主线,以具体的任务为基本单元。同时设计了“乡村旅游发展新思考”“乡村旅游开发与经营管理经典案例”两个项目对乡村旅游智慧化发展、全域化开发、扶贫工作开展、创新创业实施以及国内外成功案例等进行解读,涵盖面广、实操性强。
本书通过教师讲授、案例分享等形式,拍摄制作了高质量的微课视频,并以二维码形式附在相应内容中,以供学习者使用。
本书的编写得到了众多企业、地方管理部门的大力支持,中国台湾地区的专家学者也参与了撰写工作,为本书的质量提供了保障。
本书可作为高等职业院校、高等专科学校、应用型本科院校旅游管理、休闲服务与管理、休闲农业等专业的教材,也可作为乡村旅游从业人员培训和自学的参考书。
- 前辅文
- 模块一 厉兵秣马—乡村旅游建设前的准备
- 项目一 了解乡村旅游的发展历程
- 项目二 解读乡村旅游概念及发展模式
- 项目三 乡村旅游开发与运营前的工作
- 模块二 了若指掌—乡村旅游资源与环境
- 项目一 明确乡村旅游资源分类
- 项目二 开展乡村旅游资源调查与分析
- 项目三 实施乡村旅游生态环境保护策略
- 模块三 谋篇布局—乡村旅游规划与开发
- 项目一 编制乡村旅游规划
- 项目二 建设乡村旅游设施
- 项目三 打造乡村旅游景观
- 模块四 焕然一新—乡村旅游形象塑造
- 项目一 乡村旅游形象的概念与特点
- 项目二 打造乡村旅游形象体系
- 项目三 宣传与提升乡村旅游形象
- 模块五 调兵遣将—乡村旅游投资与管理
- 项目一 理解乡村旅游投资模式
- 项目二 实施乡村旅游经营管理
- 项目三 开展乡村旅游游客管理
- 模块六 匠心独运—乡村旅游产品开发
- 项目一 设计乡村旅游产品
- 项目二 开展乡村旅游活动
- 项目三 开发乡村旅游商品
- 模块七 运筹帷幄—乡村旅游市场营销
- 项目一 制定乡村旅游营销策略
- 项目二 明确乡村旅游营销
- 项目三 打通乡村旅游营销渠道
- 模块八 同心协力—乡村旅游从业人员的管理与培训
- 项目一 建立乡村旅游管理体系与规章制度
- 项目二 开展乡村旅游从业人员基本素质培训
- 项目三 开展乡村旅游从业人员专业技能培训
- 模块九 与时俱进—乡村旅游发展新思考
- 项目一 乡村旅游智慧化发展
- 项目二 乡村旅游全域化开发
- 项目三 乡村旅游扶贫工作
- 项目四 田园综合体
- 模块十 它山之石—乡村旅游开发与经营管理案例解读
- 项目一 大陆地区乡村旅游开发与经营管理经验
- 项目二 台湾地区乡村旅游开发与经营管理经验
- 项目三 国外乡村旅游开发与经营管理经验
- 附录1: 《湖镇龙山自然村旅游发展概念规划》节选
- 附录2: 《归来兮有机庄园旅游开发规划书(2017—2021)》节选
- 附录3: 《河北三河国家农业科技园区农业休闲观光基地改造提升规划》节选
- 附录4: 《南京市高淳区桠溪镇蓝溪村石墙围村庄规划》节选
- 参考文献