本书是“十二五”职业教育国家规划教材。内容包括旅游文化概述、旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游聚落文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、旅游文学、旅游艺术，共１０个模块、３２个专题，全面系统地探讨了中国自然旅游资源的文化意蕴，阐释了中国人文旅游资源的文化价值，揭示了中国社会旅游资源的文化情趣，展示了中国旅游文化的独特风采。
本书从培养面向旅游行业高素质应用性、技能型人才的要求出发，以培养学生成为富有文化内涵、具有较高人文素养的旅游从业者为宗旨。
本书内容力求知识广博、视角独特、雅俗共赏。为了突出教材内容的生动性、趣味性、可读性和创新性，在体例的编排上，按专题设置学习目标、案例导读等栏目，具有活泼、新颖、灵活、实用的特点。
本书可作为高等职业院校、高等专科学校、应用型本科院校、成人高等教育、五年制高职旅游类专业教学用书，也可作为旅游业从业人士的业务参考书和培训用书，还可供广大旅游爱好者阅读。
- 前言
- 模块一 旅游文化概述
- 专题一 相辅相成——旅游与文化
- 专题二 共存共荣——旅游文化与旅游资源
- 专题三 多元交流——旅游文化的社会性
- 专题四 互融共进——旅游文化与旅游业
- 模块二 旅游历史文化
- 专题五 源远流长——中国历史的发展脉络
- 专题六 博大精深——中国历史的文化贡献
- 模块三 旅游宗教文化
- 专题七 心似莲花——佛教
- 专题八 道法自然——道教
- 专题九 敬主爱人——伊斯兰教
- 专题十 爱人如己——基督教
- 模块四 旅游建筑文化
- 专题十一 木石佳构——中国古代建筑的基本特征和构成
- 专题十二 精彩纷呈——中国古典建筑的类型
- 专题十三 精绝神妙——中国古典建筑文化欣赏
- 模块五 旅游园林文化
- 专题十四 宛自天开——中国古典园林艺术欣赏
- 专题十五 移天缩地——皇家园林风格欣赏
- 专题十六 壶中天地——江南私家园林风格欣赏
- 模块六 旅游聚落文化
- 专题十七 历史见证——中国历史文化名城
- 专题十八 世外桃源——中国特色古村落
- 专题十九 理想人居——中国特色城镇聚落
- 模块七 旅游饮食文化
- 专题二十百菜百味——中国菜系文化
- 专题二十一 杯里乾坤——中国酒文化
- 专题二十二 茶亦醉人——中国茶文化
- 模块八 旅游民俗文化
- 专题二十三 和而不同——中国汉族民俗
- 专题二十四 绚丽多彩——中国少数民族民俗
- 模块九 旅游文学
- 专题二十五 山水人生——旅游诗词曲欣赏
- 专题二十六 天地大美——游记散文欣赏
- 专题二十七 盈尺天地——名胜楹联欣赏
- 专题二十八 历史斑痕——碑刻欣赏
- 模块十 旅游艺术
- 专题二十九 以线传神——中国古代书法
- 专题三十水墨华章——中国古代绘画
- 专题三十一 造型时空——中国古代雕塑
- 专题三十二 方丈江山——中国古代戏曲
- 参考文献
- 版权
