本书是中等职业教育旅游服务与管理、饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。
本书是在2003年版的基础上修订而成，重点介绍了中外美术、音乐欣赏方面的基本知识，共分6章，主要内容包括绘画欣赏、中国书法艺术欣赏、雕塑欣赏、工艺美术欣赏、音乐欣赏、建筑艺术欣赏等。
本书采用四色印刷，附有大量的图片，可读性较强，有助于拓宽学生的知识面，提高学生的审美水平。
本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并赢取大奖。本书同时配套学习卡资源，按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录http://sve.hep.com.cn，上网学习，下载资源。
本书可作为中等职业学校旅游服务与管理、饭店服务与管理专业教材，亦可作为旅游爱好者自学用书。
美术欣赏课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。数字课程电子教案、演示文稿等多种资源。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维与探索的空间。
