W.M.Kays,M.E.Crawford以及B.Weigand教授所著《对流传热与传质》是对流传热与传质领域世界级的经典权威著作,本书根据该书第4版翻译而成。
本版不仅保持了该书叙述推导严谨、分析透彻的一贯风格,而且在内容上更加丰富。本书把动量传递、热量传递和质量传递有机地结合在一起,以使读者对表面摩擦和热、质传递之间以及相应的动量场、热量场和质量浓度场之间的关系有更深入的理解。本书特别强调深刻理解对流传热传质问题物理本质的重要性,并正确理解分析解,包括近似分析解与数值解之间的关系。
全书共分20章。第1～3章介绍一般性基础理论；第4、5、6章分别介绍层流和湍流边界层微分方程以及边界层积分方程；第7～10章介绍层流内部流动、外部流动的动量传递和热量传递；第11～14章介绍相应的湍流动量和热量传递,第15、16章分别介绍变物性影响和高速流动传热；第17章介绍自然对流传热；第18～20章介绍对流传质,特别增加了工程应用实例分析。
本版引入了数值计算工具TEXSTAN,并在第7～14章中附有若干需要用软件求解的习题。
本书可作为能源动力、核热工、化工与制药、航空航天、交通运输、环境、武器等类专业的研究生教材和参考书,也可供上述专业领域内的工程技术人员参考。
