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化学测量学实验（中册）
本书为化学“101计划”核心教材。化学测量学实验为化学“101计划”4门实验课程之一，融合吸收了大学化学实验中涉及物质结构和物性测量的实验，创新设计了仪器搭建、计算化学和人工智能辅助的化学计量学等实验，并吸纳前沿研究成果向教学转化，构建了具有梯次难度的实验，为学生创新能力和实际动手能力的提升提供了支撑。本书分上、中、下三册，共11章。上册包括电化学实验、原子光谱实验、电子光谱实验、振动光谱实验；中册包括质谱实验、色谱实验、先进表征技术实验、计算化学实验；下册包括人工智能辅助的化学计量学实验、物理化学测量实验、高分子物理实验。本书将各章的共性原理前置到每章前面，每个实验后提供思考题，供学生实验预习时理解实验要点。部分实验还提供了数字资源和微视频（扫描相对应的二维码查看），供需要背景知识和拓展阅读的学生使用。
本书不仅可供高等学校化学测量学实验课程教学使用，也可供其他相关专业师生和科研人员参考。
作者：
主编 任斌 副主编 乔亮 雷杰 许新华 袁汝明
定价：
60.00元
出版时间：
2025-08-12
ISBN：
978-7-04-064536-1
物料号：
64536-00
读者对象：
高等教育
一级分类：
化学类
二级分类：
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类：
仪器分析及实验
重点项目：
暂无
版面字数：
550.00千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
- 前辅文
- 第5章 质谱实验
- 5.1 质谱基本原理
- 5.2 质谱仪器与质谱技术
- 质谱仪的各组成部分和质谱仪的搭建
- 实验5-1 质谱仪的搭建、调试及应用
- 有机质谱
- 实验5-2 气相色谱-质谱联用基于内标法测定可乐中的咖啡因含量
- 实验5-3 选择离子扫描法测定饮料中16 种塑化剂的含量
- 实验5-4A 三重四极杆质谱-多反应监测定量测定饮料中多种合成甜味剂
- 实验5-4B 液相色谱-串级质谱联用多反应监测定量分析牛奶中磺胺类抗生素
- 实验5-5 气相色谱-质谱同时测定浓香型白酒中的19 种微量成分
- 实验5-6 液相色谱-高分辨质谱定性分析肉类食品中的瘦肉精
- 实验5-7 借助气相色谱-质谱联用建立中草药特征分子的指纹图谱
- 基质辅助激光解吸电离飞行时间（MALDI-TOF）质谱
- 实验5-8A MALDI-TOF质谱在聚合物中的应用
- 实验5-8B MALDI-TOF质谱分析蛋白质和多肽
- 实验5-9 MALDI-TOF质谱分析微生物
- 实验5-10 基于MALDI-TOF质谱的生物成像
- 生物质谱与组学分析
- 实验5-11A 液相色谱-串级质谱分析人尿液中代谢物
- 实验5-11B 液相色谱-串级质谱分析细胞中脂质
- 实验5-12 液相色谱-串级质谱分析细胞蛋白质组学
- 第6章 色谱实验
- 6.1 气相色谱法
- 6.2 液相色谱法
- 6.3 离子色谱法
- 6.4 毛细管电泳
- 气相色谱法
- 实验6-1 气相色谱分析风油精中的有效成分
- 实验6-2 半开放式实验：气相色谱测定正红花油中水杨酸甲酯的含量
- 实验6-3A 微波辅助同时蒸馏萃取-气相色谱测定野菊花挥发油中樟脑和龙脑的含量
- 实验6-3B 溶剂浮选-气相色谱测定薄荷中薄荷醇的含量
- 实验6-3C 固相微萃取-气相色谱测定茶叶中橙花叔醇的含量
- 实验6-3D 吹扫捕集-气相色谱分析水中挥发性有机物
- 实验6-3E 溴化衍生-气相色谱测定油炸食品中丙烯酰胺的含量
- 实验6-4A 静态顶空-气相色谱-质谱联用技术分析中药制剂中的有效成分
- 实验6-4B 超临界二氧化碳萃取-气相色谱-质谱联用技术分析植物精油成分
- 实验6-5 气相色谱填充柱的制备、性能评价及应用
- 液相色谱法
- 实验6-6A 反相液相色谱测定芳香烃的含量
- 实验6-6B 邻、间、对硝基苯酚的高效液相色谱外标法定量分析
- 实验6-6C 高效液相色谱测定葛根素注射液中葛根素的含量
- 实验6-7A 反相液相色谱中影响分离度的主要因素
- 实验6-7B 反相液相色谱固定相的制备及色谱性能评价
- 实验6-8 固相萃取-高效液相色谱测定食品中的苏丹红染料的含量
- 实验6-9A 亲水作用色谱分离糖类物质
- 实验6-9B 高效液相色谱拆分氧氟沙星手性异构体
- 实验6-10 伴刀豆球蛋白亲和色谱柱的制备及其在糖蛋白核糖核酸酶B结构分析中的应用
- 离子色谱法
- 实验6-11A 离子色谱测定环境水样中的常见无机阴离子含量
- 实验6-11B 离子色谱测定啤酒中常见无机阴阳离子含量
- 实验6-12 教学离子色谱仪的搭建、调试及应用
- 毛细管电泳
- 实验6-13 毛细管电泳在线富集分析茶叶中黄酮化合物
- 实验6-14 加压毛细管电色谱测定饮料中三种食品添加剂的含量
- 实验6-15 毛细管电泳-质谱联用分析生物样品中的神经递质
- 实验6-16A 毛细管电泳-光吸收检测器的制作、性能评价与应用
- 实验6-16B 毛细管电泳-激光诱导荧光检测器的制作、性能评价与应用
- 实验6-16C 毛细管电泳-安培检测器的制作、性能评价与应用
- 实验6-16D 毛细管电泳-电容耦合非接触电导检测器的制作、性能评价与应用
- 实验6-17 微流控芯片电泳分析大豆中的草甘膦和草铵膦
- 第7章 先进表征技术实验
- 实验7-1A 扫描电子显微镜对金属铝表面腐蚀过程的观察与分析
- 实验7-1B 扫描电子显微镜对铅锡合金金相结构的观察与分析
- 实验7-2 透射电子显微镜对纳米颗粒的观察与分析
- 实验7-3A Fe2O3粉末的X射线衍射分析
- 实验7-3B 多相二氧化钛粉末X射线衍射综合分析
- 实验7-4 X射线光电子能谱法测定固体表面与界面的成分和结构
- 实验7-5A 核磁共振氢谱测定乙酰乙酸乙酯酮式和烯醇式同分异构体含量比
- 实验7-5B 核磁共振技术测定有机化合物的分子结构
- 实验7-6 单分子器件电学特性测量
- 第8章 计算化学实验
- 8.1 计算化学基础理论
- 8.2 计算相关软件介绍
- 分子体系模拟
- 实验8-1 Al2Mg金属团簇的几何结构与电子结构
- 实验8-2 芳香环亲电取代位点的计算分析
- 实验8-3 Diels-Alder反应过渡态及速率常数的计算分析
- 实验8-4 甲醛分子氢迁移反应过程的理论计算
- 实验8-5 次硫氰酸结构与性质
- 周期性体系模拟
- 实验8-6 从碳化合物到碳材料的结构和性质演化
- 实验8-7 银电极表面吸附吡啶的拉曼光谱
- 实验8-8A Pd单晶表面CO氧化反应机理
- 实验8-8B 铂催化剂氢氧化及CO中毒过程
- 实验8-9 Monte Carlo方法计算CO在金属表面氧化的反应速率
- 分子动力学模拟
- 实验8-10 乙醇—水—盐溶液双水相结构模拟
- 实验8-11 Ras-Raf蛋白-蛋白相互作用模拟
