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旅游接待业
旅游接待业课程旨在培养旅游管理专业学生的核心能力与素养，为新时代旅游接待业的繁荣发展提供基础性支持。
本书分为基础篇、业态篇、运营篇和保障篇，共十一章。基础篇可使学生对旅游接待业有全局认识并打下理论基础，业态篇通过丰富多彩的业态展示提升学生的专业认知并启发创新思维，运营篇培养学生在旅游接待业实操层面所需的理性的管理科学素养和感性的人文职业态度，保障篇则让学生理解旅游接待业发展中政府和其他支持部门的重要作用。本书在把握国际旅游接待业发展前沿的基础上，充分吸收我国旅游业发展中的实践和成功案例，内容深入浅出，既有理论的高度又有丰富的实践性。
本书适合高等院校旅游管理类专业（含旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育专业等）以及其他相关专业师生、旅游行业从业人员、旅游爱好者及旅游接待业研究人员学习使用。
作者：
主编 郭强 副主编 郭晓龙 张引
定价：
55.30元
出版时间：
2025-03-10
ISBN：
978-7-04-063072-5
物料号：
63072-00
读者对象：
高等教育
一级分类：
管理
二级分类：
旅游管理
三级分类：
旅游管理
重点项目：
暂无
版面字数：
480.00千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
- 前辅文
- 基础篇
- 第一章 导论
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待业概念与内涵
- 第二节 旅游接待业的特征
- 第三节 旅游业的跨界现象
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第二章 旅游接待业宏观环境
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 政治法律环境分析
- 第二节 经济环境分析
- 第三节 社会文化环境分析
- 第四节 技术环境分析
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第一章 导论
- 业态篇
- 第三章 传统旅游接待业
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 住宿接待业
- 第二节 餐饮接待业
- 第三节 休闲娱乐接待业
- 第四节 客运接待业
- 第五节 会展接待业
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第四章 新型旅游接待业
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 新型旅游接待业概述
- 第二节 邮轮接待业
- 第三节 露营旅游接待业
- 第四节 游艇接待业
- 第五节 数字化旅游接待业
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第五章 跨界旅游接待业
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待业与文化产业融合
- 第二节 旅游接待业与体育产业融合
- 第三节 旅游接待业与科技产业融合
- 第四节 旅游接待业与教育产业融合
- 第五节 旅游接待业与农业融合
- 第六节 旅游接待业与医疗产业融合
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第三章 传统旅游接待业
- 运营篇
- 第六章 旅游接待业客户管理
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待业的客户画像
- 第二节 旅游接待业的客户需求分析
- 第三节 旅游接待业客户满意度评测
- 第四节 旅游接待业客户流量预测
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第七章 旅游接待产品设计
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待产品设计的基本原则
- 第二节 旅游接待产品设计的理念与要求
- 第三节 旅游接待空间综合设计
- 第四节 旅游目的地环境及文创产品设计
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第八章 旅游接待业质量管理
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待业质量管理的发展过程
- 第二节 旅游接待业服务质量管理体系
- 第三节 旅游接待业安全质量管理
- 第四节 旅游接待业质量管理的服务补救
- 第五节 旅游接待业质量管理的品牌标准
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第九章 旅游接待运作优化
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待推广策略
- 第二节 旅游接待收益管理
- 第三节 旅游接待服务流程优化
- 第四节 旅游接待业中的合作与竞争
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第六章 旅游接待业客户管理
- 保障篇
- 第十章 旅游接待业政策保障
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待业政策概述
- 第二节 旅游接待业政策供给
- 第三节 旅游目的地接待业促进政策
- 第四节 旅游接待业政策优化
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第十一章 旅游接待业要素保障
- 【学习目标】
- 【思政目标】
- 【重要概念词】
- 【案例导读】
- 第一节 旅游接待业土地保障
- 第二节 旅游接待业人才保障
- 第三节 旅游接待业金融保障
- 思考题
- 案例阅读
- 即测即评
- 本章文献
- 第十章 旅游接待业政策保障
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