图书信息
Abook数字课程
食品加工技术(上册)（第二版）
暂无简介
作者：
罗丽萍，江建军
定价：
46.00元
出版时间：
2019-09-12
ISBN：
978-7-04-052458-1
物料号：
52458-00
读者对象：
中等职业教育
一级分类：
旅游服务休闲保健类
二级分类：
食品生物工艺
重点项目：
暂无
版面字数：
510.00千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
食品加工技术（上册）（第二版）数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。充分运用数字课程电子教案、演示文稿等多种资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果的同时，为学生学习提供思维与探索的空间。
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