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基础化学



本书是根据国家教委师范教育司印发的中学教师进修高等师范专科生物教育专业《基础化学教学大纲》而编写的，为中学生物教师学习生物专业课程的一门基础课教材。全书分上篇、下篇、实验篇三部分，上篇为无机和分析化学，主要介绍溶液、化学平衡、氧化还原、原子和分子结构等基本理论和若干元素、化合物、滴定分析等基础知识；下篇为有机化学，主要介绍各类化合物的结构、命名、性质及一些重要反应的历程；实验篇含实验室常用仪器介绍，基本操作和若干元素测定、离子鉴定、化合物性质等14个实验。该书既保证了各学科的系统性又不同程度地反映了一些当代与生物学科息息相关的知识，每章后均附有习题或思考题。

作者：
汪小兰 田荷珍 耿承延
定价：
42.60 元
出版时间：
1996-06-15
ISBN：
978-7-04-005186-5
物料号：
5186-00
读者对象：
高等教育
一级分类：
化学类
二级分类：
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类：
大学化学及实验
重点项目：
暂无
版面字数：
800千字
开本：
16开
装帧形式：
平装
页数：
500
最新
印次时间：
2021年01月
  • 目录
    • 前辅文
      • 上篇 无机和分析化学
        • 绪论
          • 化学及其分支
            • 1. 无机化学
              • 2. 有机化学
                • 3. 分析化学
                • 化学的发展与展望
                  • 习题
                  • 第一章 溶液和胶体
                    • 1.1 溶液
                      • 1.1.1 溶液的一般概念
                        • 1.1.2 溶液浓度的若干表示方法
                          • 1. 质量百分浓度
                            • 2. 物质的量浓度和质量摩尔浓度
                              • 3. 物质的量分数
                              • 1.1.3 溶液浓度之间的相互换算
                              • 1.2 稀溶液的依数性
                                • 1.2.1 水的物理､化学性质
                                  • 1.2.2 稀溶液的依数性
                                    • 1. 溶液的蒸气压下降
                                      • 2. 计算举例
                                        • 3. 渗透压
                                      • 1.3 胶体
                                        • 1.3.1 分散系
                                          • 1.3.2 胶体的性质
                                            • 1. 光学性质丁铎尔效应
                                              • 2. 动力学性质布朗运动
                                                • 3. 化学性质
                                                • 1.3.3 胶体的结构
                                                  • 1.3.4 胶体的破坏
                                                    • 1.3.5 胶体的应用溶胶在生物体内的作用
                                                    • 习题
                                                    • 第二章 化学反应速率与化学平衡
                                                      • 2.1 化学反应速率
                                                        • 2.1.1 化学反应速率表示法
                                                          • 2.1.2 活化能与碰撞理论
                                                            • 2.1.3 影响化学反应速率的因素
                                                            • 2.2 化学平衡
                                                              • 2.2.1 可逆反应与化学平衡
                                                                • 2.2.2 平衡常数的涵义
                                                                  • 1. 书写平衡常数关系式的规则
                                                                    • 2. 复杂反应的平衡常数多重平衡规则
                                                                      • 3. 平衡常数的物理意义
                                                                      • 2.2.3 有关平衡常数的计算
                                                                        • 2.2.4 平衡常数的推广
                                                                        • 2.3 化学平衡的移动
                                                                          • 2.3.1 影响化学平衡移动的因素
                                                                            • 2.3.2 吕•查德里原理及其实践意义
                                                                            • 习题
                                                                            • 第三章 电解质溶液和离解平衡
                                                                              • 3.1 电解质的离解平衡
                                                                                • 3.1.1 强电解质
                                                                                  • 1. 强电解质的概念
                                                                                    • 2. 活度和活度系数
                                                                                      • 3. 离子强度
                                                                                      • 3.1.2 弱电解质
                                                                                        • 1. 水的电离和溶液的酸碱性
                                                                                          • 2. pH值的概念和pH值的计算
                                                                                            • 3. 一元弱酸(碱)的离解平衡
                                                                                              • 4. Ki与α的关系
                                                                                              • 3.1.3 多元弱酸(碱)的离解平衡
                                                                                                • 3.1.4 同离子效应及其计算
                                                                                                • 3.2 缓冲溶液
                                                                                                  • 3.2.1 缓冲溶液及其组成
                                                                                                    • 3.2.2 缓冲作用的原理
                                                                                                      • 3.2.3 缓冲溶液的pH值计算
                                                                                                        • 3.2.4 缓冲容量和缓冲范围
                                                                                                          • 3.2.5 缓冲溶液的配制
                                                                                                            • 3.2.6 缓冲溶液在生物学科中的作用
                                                                                                            • 3.3 盐类水解
                                                                                                              • 3.3.1 盐类水解的实质和类型
                                                                                                                • 3.3.2 水解平衡､水解常数和水解度
                                                                                                                  • 3.3.3 影响盐类水解的因素
                                                                                                                  • 3.4 酸碱质子理论简介
                                                                                                                    • 3.4.1 酸碱理论简介
                                                                                                                      • 3.4.2 酸碱质子理论
                                                                                                                        • 1. 布朗斯特-劳莱的酸碱定义
                                                                                                                          • 2. 酸碱反应的实质､共轭酸碱对
                                                                                                                        • 3.5 沉淀和离子平衡
                                                                                                                          • 3.5.1 溶度积的概念和规则
                                                                                                                            • 3.5.2 溶解度和溶度积规则的换算
                                                                                                                              • 3.5.3 沉淀的生成和溶解在离子鉴定中的应用
                                                                                                                                • 1. 同离子效应
                                                                                                                                  • 2. 盐效应
                                                                                                                                    • 3. 沉淀的生成和溶解在离子鉴定中的应用
                                                                                                                                  • 习题
                                                                                                                                  • 第四章 滴定分析法和酸碱滴定
                                                                                                                                    • 4.1 滴定分析法概述
                                                                                                                                      • 4.1.1 滴定分析法的特点
                                                                                                                                        • 4.1.2 滴定分析法的分类
                                                                                                                                          • 4.1.3 滴定分析法对化学反应的要求
                                                                                                                                            • 4.1.4 滴定方式
                                                                                                                                            • 4.2 误差的基本知识
                                                                                                                                              • 4.2.1 误差的分类及产生的原因
                                                                                                                                                • 4.2.2 误差的表示方法
                                                                                                                                                  • 4.2.3 提高分析结果准确度的方法
                                                                                                                                                  • 4.3 有效数字及其运算规则
                                                                                                                                                    • 4.3.1 有效数字的表示方法
                                                                                                                                                      • 4.3.2 有效数字修约规则
                                                                                                                                                        • 4.3.3 有效数字运算规则
                                                                                                                                                        • 4.4 酸､碱标准溶液的配制和浓度的标定
                                                                                                                                                          • 4.4.1 标准溶液的配制
                                                                                                                                                            • 4.4.2 标准溶液浓度的标定
                                                                                                                                                            • 4.5 酸碱指示剂
                                                                                                                                                              • 4.5.1 指示剂的变色原理
                                                                                                                                                                • 4.5.2 指示剂的变色范围
                                                                                                                                                                  • 4.5.3 混合指示剂
                                                                                                                                                                  • 4.6 酸度对酸碱平衡体系中各种型体的影响
                                                                                                                                                                    • 4.6.1 分析浓度和平衡浓度
                                                                                                                                                                      • 4.6.2 物料平衡和电荷平衡
                                                                                                                                                                        • 4.6.3 酸､碱溶液中各种型体的酸效应分布分数
                                                                                                                                                                        • 4.7 强酸(碱)滴定强碱(酸)
                                                                                                                                                                          • 4.7.1 滴定过程中pH值的计算和滴定曲线的绘制
                                                                                                                                                                            • 4.7.2 pH值的突跃范围和指示剂的选择
                                                                                                                                                                            • 4.8 强碱(酸)滴定弱酸(碱)
                                                                                                                                                                              • 4.8.1 滴定过程中pH值的计算和滴定曲线的绘制
                                                                                                                                                                                • 4.8.2 pH值的突跃范围和指示剂的选择
                                                                                                                                                                                • 4.9 多元酸(碱)的滴定
                                                                                                                                                                                  • 4.9.1 多元酸的滴定
                                                                                                                                                                                    • 4.9.2 多元碱的滴定
                                                                                                                                                                                    • 4.10 酸碱滴定法应用示例
                                                                                                                                                                                      • 4.10.1 直接滴定法
                                                                                                                                                                                        • 4.10.2 间接滴定法
                                                                                                                                                                                        • 4.11 滴定分析结果的计算
                                                                                                                                                                                          • 4.11.1 滴定分析计算的根据
                                                                                                                                                                                            • 4.11.2 滴定分析计算示例
                                                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                                                            • 第五章 氧化还原和电化学
                                                                                                                                                                                              • 5.1 氧化还原反应
                                                                                                                                                                                                • 5.1.1 氧化数
                                                                                                                                                                                                  • 5.1.2 氧化还原反应的实质
                                                                                                                                                                                                    • 5.1.3 常用的氧化剂和还原剂
                                                                                                                                                                                                      • 5.1.4 氧化还原方程式的配平
                                                                                                                                                                                                        • 1. 氧化数法
                                                                                                                                                                                                          • 2. 离子电子法
                                                                                                                                                                                                        • 5.2 电极电势
                                                                                                                                                                                                          • 5.2.1 原电池
                                                                                                                                                                                                            • 5.2.2 电极电势的概念､产生和标准电极电势
                                                                                                                                                                                                              • 5.2.3 影响电极电势大小的因素奈斯特方程式
                                                                                                                                                                                                                • 1. 浓度对电极电势的影响
                                                                                                                                                                                                                  • 2. 介质的酸碱度对电极电势的影响
                                                                                                                                                                                                                  • 5.2.4 电极电势的应用
                                                                                                                                                                                                                    • 1. 判断氧化还原反应的方向
                                                                                                                                                                                                                      • 2. 氧化剂或还原剂的选择
                                                                                                                                                                                                                        • 3. 直接电极电势法测定溶液的pH值
                                                                                                                                                                                                                          • 4. 判断氧化还原反应进行的程度
                                                                                                                                                                                                                            • 5. 电化学在生物体中的应用
                                                                                                                                                                                                                          • 5.3 氧化还原滴定法简介
                                                                                                                                                                                                                            • 5.3.1 氧化还原滴定法概述
                                                                                                                                                                                                                              • 5.3.2 滴定过程中电势的变化及滴定曲线
                                                                                                                                                                                                                                • 5.3.3 氧化还原指示剂
                                                                                                                                                                                                                                  • 5.3.4 氧化还原滴定分析法实例及在生物界的应用
                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 高锰酸钾法
                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 重铬酸钾法
                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 碘量法
                                                                                                                                                                                                                                          • 4. 应用示例
                                                                                                                                                                                                                                        • 习题
                                                                                                                                                                                                                                        • 第六章 原子结构与分子结构
                                                                                                                                                                                                                                          • 6.1 原子核外电子的排布
                                                                                                                                                                                                                                            • 6.1.1 原子核外电子运动状态的描述
                                                                                                                                                                                                                                              • 1. 氢光谱和玻尔理论
                                                                                                                                                                                                                                                • 2. 核外电子运动的波粒二象性
                                                                                                                                                                                                                                                  • 3. 电子云的概念
                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.1.2 四个量子数
                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.1.3 原子的近似能级图
                                                                                                                                                                                                                                                      • 1. 能级交错与近似能级图
                                                                                                                                                                                                                                                        • 2. 屏蔽效应与钻穿效应
                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.1.4 核外电子排布的规则
                                                                                                                                                                                                                                                          • 1. 泡里不相容原理
                                                                                                                                                                                                                                                            • 2. 能量最低原理
                                                                                                                                                                                                                                                              • 3. 洪特规则
                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.1.5 原子核外电子的排布
                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.2 原子结构和元素周期系
                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.2.1 核外电子排布与周期表
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.2.2 原子结构与元素性质
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 原子半径
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 电离势(I)
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 电子亲和势(E)
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4. 元素的电负性(χ)
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.2.3 同位素及其在生物界中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.3 价键理论
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.3.1 离子键的形成和本质
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1. 化学键的定义和分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 2. 离子键的形成
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.3.2 共价键理论
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 共价键的饱和性与方向性
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. 共价键的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 3. 共价键的极性和键参数
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.3.3 杂化轨道的初步概念
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 杂化与杂化轨道
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 杂化类型及杂化的轨道数目
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.3.4 金属键
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.3.5 分子的极性
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.4 分子间的作用力和氢键
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.4.1 分子间作用力综述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 取向力
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 诱导力
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 3. 色散力
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.4.2 氢键
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 1. 氢键的定义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2. 氢键对物质性质的影响
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 3. 氢键在生物体中的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第七章 配位化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.1 配位化合物的基本概念
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.1.1 配合物的定义､组成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.1.2 配合物的分类和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.2 配位化合物的形成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.2.1 配位键的定义和性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.2.2 外轨型､内轨型化合物及其构型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.3 配位化合物的离解平衡
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.3.1 配位化合物在水溶液中的离解平衡
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.3.2 稳定常数､不稳定常数及有关计算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.3.3 配位化合物离解平衡的移动及其意义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 1. 配位平衡之间的转化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 2. 配位平衡与沉淀平衡
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 3. 配位平衡与氧化还原平衡
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.3.4 螯合物及其在生物学中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 什么是螯合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 螯合物在生物学中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第八章 若干元素和化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 8.1 s区元素及其重要化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.1.1 s区元素的通性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 8.1.2 钾､钠
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 单质的物理､化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 氧化物､过氧化物､超氧化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 3. 氢氧化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 4. 钾肥
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 8.1.3 镁､钙､钡
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 单质的物理､化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 氧化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 3. 氢氧化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.1.4 s区元素:K+,Na+,Mg2+,Ca2+,Ba2+的鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 8.1.5 s区元素在生物界的重要作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 8.2 p区元素及其重要化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 8.2.1 p区元素的通性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 8.2.2 卤素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 1. 单质的物理､化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 2. 卤化氢和重要卤化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 3. 卤素的含氧化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 4. 卤素在生物界的重要作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 8.2.3 氧､硫
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 通性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 臭氧､臭氧层被破坏的机理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 过氧化氢
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4. 硫化氢和硫化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 5. 二氧化硫､硫的含氧酸及其盐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 6. 氧､硫在生物界的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 8.2.4 氮､磷､砷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 单质的物理､化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 氧化物､氢化物､含氧酸及其盐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 3. 氮肥和磷肥
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.2.5 碳､硅､铅
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 1. 单质的物理､化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2. 碳在自然界中的循环 温室效应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 3. 硅酸和(偏)硅酸盐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 4. 碳､硅在生物界的作用和铅的毒性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 8.2.6 硼､铝
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1. 单质的物理､化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 2. 硼酸和硼砂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 3. 硼､铝在生物界的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 8.2.7 p区元素重要离子的鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. Cl-,Br-,I-离子的鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. S2-,SO2-4离子的鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. NO-3,NO-2,CO2-3和PO3-离子的鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4. Al3+,Pb2+,AsO-2离子的鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 8.3 d区和ds区元素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 8.3.1 d区和ds区元素的特征
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 8.3.2 钒､铬､钼､锰的单质和重要化合物…
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1. 钒的重要化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 2. 铬､钼的重要化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 3. 锰的重要化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 4. 钒､铬､钼､锰在生物界的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.3.3 铁､钴､镍的单质和重要化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 1. 氧化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2. 氢氧化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 3. 重要的盐类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 4. 配合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 5. 铁､钴､镍在生物界中的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 8.3.4 铜､锌､镉､汞的单质和化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 铜的单质和化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 锌､镉､汞及其重要化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 3. 铜､锌､镉､汞在生物界的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.3.5 Cu2+,Zn2+,Cd2+,Hg2+,Cr(Ⅵ),Mn2+,Fe2+,Fe3+,Co2+,Ni2+离子的鉴定反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第九章 分光光度法简述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 9.1 基础知识
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 9.1.1 光的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 9.1.2 溶液对光的选择性吸收及溶液的呈色
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 9.2 光度分析法的基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 9.2.1 光度分析法的概念
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 9.2.2 朗伯-比耳定律
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 9.2.3 朗伯-比耳定律适用范围
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 9.2.4 吸收定律的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 9.3 显色反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 9.3.1 显色反应和显色剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 9.3.2 显色剂的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 9.3.3 显色反应条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 9.4 比色法及分光光度法的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 下篇 有机化学
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 引言
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 有机化合物和有机化学的涵义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 有机化合物的结构和特性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 有机反应的基本类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 有机化合物的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 有机化学与生物化学的关系
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第十章 开链烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.1 烷烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.1.1 同系列和同分异构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.1.2 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 1. 普通命名法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 2. 系统命名法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 10.1.3 烷烃的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.1.4 乙烷和丁烷的构象
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 10.1.5 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 10.1.6 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 1. 氯代
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2. 氧化和燃烧
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.1.7 自然界的烷烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.2 烯烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.2.1 乙烯的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 10.2.2 命名和异构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 10.2.3 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.2.4 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 加成反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. 聚合
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 3. 氧化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.2.5 自然界的烯烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.3 炔烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.3.1 乙炔的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.3.2 命名和异构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 10.3.3 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 10.3.4 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 加成反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 金属炔化物的生成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.4 二烯烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 10.4.1 1,3-丁二烯的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 10.4.2 1,4-加成作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.4.3 异戊二烯和橡胶
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第十一章 环烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 11.1 脂环烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 11.1.1 分类､命名和异构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 11.1.2 环烷的结构和环己烷的构象
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 11.1.3 脂环烃的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 催化氢化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 与溴的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 11.2 芳香烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 11.2.1 芳香烃的分类及命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 单环芳香烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 多环芳香烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Ⅰ. 单环芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 11.2.2 苯的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 11.2.3 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 11.2.4 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 1. 取代反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 2. 加成反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 3. 氧化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 11.2.5 苯环上取代基的定位规律(定位效应)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Ⅱ. 稠环芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 11.3 煤焦油和石油
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第十二章 卤代烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 12.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 12.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 12.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 12.3.1 卤原子的取代反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 12.3.2 消除反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 12.3.3 与金属镁的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 12.4 卤代烃的生理活性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 12.5 重要代表物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 12.5.1 三氯甲烷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 12.5.2 四氯化碳
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 12.5.3 氯乙烯及聚氯乙烯
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 12.5.4 几种重要的含氟化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第十三章 醇､酚､醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 13.1 醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 13.1.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 13.1.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 13.1.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 似水性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 酯化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 脱水
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4. 氧化或脱氢
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 13.1.4 重要代表物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 1. 甲醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 2. 乙醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 3. 丙三醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 4. 环己六醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 13.2 酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 13.2.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 13.2.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 13.2.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 酸性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 酚醚的生成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 3. 与三氯化铁的显色反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 4. 氧化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 5. 芳环上的取代反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 13.2.4 重要代表物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 苯酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. 甲苯酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 3. 苯二酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 4. 萘酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 5. 2,4,6-三硝基酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 13.3 醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 13.3.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 13.3.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 13.3.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 形成NB73D盐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 醚键的断裂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 3. 形成过氧化物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 13.4 硫醇､硫醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 13.4.1 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 13.4.2 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 硫醇的酸性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 氧化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 13.4.3 自然界的某些含硫化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第十四章 醛､酮､醌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 14.1 醛和酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 14.1.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 14.1.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 14.1.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 羰基上的加成反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 还原
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 氧化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4. 歧化作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 5. 烃基上的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 14.1.4 重要代表物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1. 甲醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 2. 乙醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 3. 丙酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 4. 苯甲醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 14.2 醌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 14.2.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 14.2.2 性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 羰基的加成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 烯键的加成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 3. 1,4-加成作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 4. 还原
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 14.2.3 自然界的醌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第十五章 羧酸及其衍生物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 15.1 羧酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 15.1.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 15.1.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 15.1.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 酸性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 羧基中羟基的取代反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 3. 还原
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 4. 烃基上的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 15.1.4 重要代表物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 1. 甲酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2. 乙酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 3. 苯甲酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 4. 乙二酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 5. 邻苯二甲酸及对苯二甲酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6. 丁烯二酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7. α-萘乙酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 15.2 羧酸的衍生物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 15.2.1 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 15.2.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 15.2.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 水解
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. 醇解和氨解
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 3. 酯缩合反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 15.2.4 自然界的羧酸衍生物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 15.3 尿素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第十六章 取代酸 旋光异构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 16.1 取代酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Ⅰ. 羟基酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 16.1.1 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 16.1.2 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 酸性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. α-羟基酸的氧化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 3. α-羟基酸的分解反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 4. 失水反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 16.1.3 自然界的羟基酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 1. 乳酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 2. 苹果酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 3. 酒石酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 4. 柠檬酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 5. 水杨酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6. 五倍子酸和五倍子丹宁
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Ⅱ. 羰基酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 16.1.4 丙酮酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 16.1.5 乙酰乙酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 16.1.6 乙酰乙酸乙酯的互变异构现象
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 16.2 旋光异构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 16.2.1 偏振光和旋光活性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 16.2.2 旋光度和比旋光度
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 16.2.3 分子的手性与旋光活性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 16.2.4 含一个手性碳原子的化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 16.2.5 含两个不相同手性碳原子的化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 16.2.6 含两个相同手性碳原子的化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 16.2.7 环状化合物的立体异构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 16.2.8 构型的标定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 16.2.9 旋光异构体的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第十七章 胺及含磷有机化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 17.1 胺
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 17.1.1 分类､结构与命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 17.1.2 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 17.1.3 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 碱性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 烷基化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 酰基化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4. 与亚硝酸的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 17.1.4 重要代表物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 1. 甲胺､二甲胺､三甲胺
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 2. 己二胺
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 3. 胆碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 4. 苯胺
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 17.2 染料及指示剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 17.2.1 颜色与结构的关系
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 17.2.2 染料和指示剂举例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 1. 甲基橙
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 2. 刚果红
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 3. 酚酞
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 4. 结晶紫和甲基紫
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 5. 曙红及红汞
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 17.3 含磷有机化合物简介
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 17.3.1 分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 17.3.2 有机磷杀虫剂举例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 敌敌畏
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. 对硫磷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 3. 久效磷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 4. 乐果
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 5. 马拉硫磷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第十八章 碳水化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 18.1 单糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 18.1.1 单糖的构型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 18.1.2 单糖的环形结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 18.1.3 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 18.1.4 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 氧化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 成脎反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 差向异构化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 4. 莫利施试验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 5. 成苷反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 18.1.5 重要的单糖及其衍生物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1. D-核糖及D-2-脱氧核糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 2. D-葡萄糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 3. D-果糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 4. D-半乳糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 5. D-甘露糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 6. 维生素C
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7. 氨基己糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 18.2 双糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 18.2.1 还原性双糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 1. 麦芽糖和纤维二糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 2. 乳糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 18.2.2 非还原性双糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 18.3 多糖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 18.3.1 淀粉
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 18.3.2 糖元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 18.3.3 纤维素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 18.3.4 半纤维素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第十九章 杂环化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 19.1 分类和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 19.1.1 五元杂环
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 19.1.2 六元杂环
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 19.1.3 稠杂环
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 19.2 几种重要环系的结构与性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 19.2.1 呋喃､ 噻吩､ 吡咯､ 吡啶等的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 19.2.2 呋喃､噻吩､吡咯､吡啶的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 19.3 某些母体杂环及其衍生物举例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 19.3.1 α-呋喃甲醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 19.3.2 叶绿素､血红素及维生素B12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 19.3.3 吡啶､维生素PP､维生素B6
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 19.3.4 维生素B1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 19.3.5 吲哚及β-吲哚乙酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 19.3.6 花色素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 19.3.7 嘌呤及核酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 19.3.8 维生素B2及叶酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 19.4 生物碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 19.4.1 烟碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 19.4.2 颠茄碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 19.4.3 麻黄碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 19.4.4 金鸡纳碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 19.4.5 喜树碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 19.4.6 吗啡碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 19.4.7 小檗碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 19.4.8 咖啡碱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第二十章 类脂化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 20.1 油脂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 20.1.1 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 20.1.2 化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 1. 皂化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 2. 加成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 3. 干性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 4. 酸败
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 20.1.3 肥皂的组成及乳化作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 20.1.4 合成表面活性剂举例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 阴离子型表面活性剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 阳离子型表面活性剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 非离子型表面活性剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 20.2 蜡
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 20.3 磷脂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 20.4 萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 20.4.1 单萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1. 开链萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 2. 单环萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 3. 双环萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 20.4.2 倍半萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 20.4.3 二萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 20.4.4 三萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 20.4.5 四萜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 20.5 甾体化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 20.5.1 胆固醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 20.5.2 7-脱氢胆固醇､麦角固醇和维生素D
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 20.5.3 胆酸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 20.5.4 甾体激素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 肾上腺皮质激素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. 性激素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 20.5.5 强心苷､蟾毒与皂角苷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 实 验 篇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一､实验规则
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二､实验室安全规则和意外事故的处理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • (一)安全规则
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • (二)意外事故的处理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三､常用实验仪器介绍
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 四､实验基本操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • (一)仪器的洗涤和干燥
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 1. 玻璃仪器的洗涤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 2. 仪器的干燥
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • (二)塞子的配置与打孔
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • (三)加热仪器的使用和加热方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 酒精灯
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 酒精喷灯
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 3. 煤气灯
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 4. 电加热器
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 5. 其它加热用的仪器
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6. 有机实验中常用的加热方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • (四)试剂的取用法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 1. 化学试剂的规格
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 2. 试剂的取用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 3. 定量取用液体
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • (五)沉淀的分离和洗涤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 1. 过滤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 2. 离心分离法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • (六)分析天平和称量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 1. 空气阻尼天平的构造
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 2. 阻力天平的用法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 3. 电光分析天平简介
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • (七)容量瓶的使用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • (八)滴定管的使用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • (九)蒸馏
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 1. 仪器的装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 2. 蒸馏操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 实验一 化学实验基本操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 实验二 化学反应速率
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 实验三 弱电解质离解平衡和缓冲溶液
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 实验四 分析天平的称量练习
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 实验五 盐酸､氢氧化钠溶液的配制和标定(中和法)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 实验六 植物或肥料中钾的测定(质量法)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 实验七 土壤中全磷的测定(分光光度法)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 实验八 阳离子和阴离子的鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 实验九 烃的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 实验十 醇､酚､醚的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 实验十一 醛､酮的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 实验十二 羧酸及其衍生物的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 实验十三 胺和尿素的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 实验十四 糖的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 附录
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 附录一 本书所用的有关单位
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 附录二 一些重要的物理常数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 附录三 一些弱电解质的离解常数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 附录四 常用缓冲溶液的pH值范围
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 附录五 难溶电解质的溶度积
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 附录六 配离子的积累稳定常数βn
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 附录七 标准电极电势
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              金若水 王韵华 芮承国
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              59.80 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              金若水 王韵华 芮承国
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              59.80 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              印永嘉、姚天扬等编
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37.80 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              印永嘉、姚天扬等
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38.60 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              申泮文
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              42.50 元
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              申泮文
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              45.60 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              刘丽 秦超 李阳光 刘术侠
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              23.40 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              南京大学大学化学实验教学组
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38.40 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              孟长功 主编 田福平 宿艳 徐铁齐 王春燕 姜文凤 副主编
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              44.00 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              王永慧 彭军 陈维林 李阳光
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39.80 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              彭笑刚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              75.00 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              所艳华 隋欣 李丽丽
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              18.60 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              大学化学实验（第2版）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              主编 林小云 屈芸 副主编 王敏 焦晓燕
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              32.50 元
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              林旭锋 李宁 顾昊睿 主编
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              收藏
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