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渔业工程学
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，系统地论述了现代渔业工程学的基本原理和主要方法，列举了不少国内外优秀的设施渔业工程实例，主要内容包括渔业工程学国内外发展现况、渔场环境调查、渔业工程材料、渔场规划设计与施工、渔场水务工程、鱼池设计、人工繁育设施、陆地集约化水产养殖系统、大水域集约化养殖工程、渔业生态工程等。本书较全面地反映了渔业工程方面的最新应用成果。
本书力求深入浅出、通俗易懂、图文并茂，理论联系实际，结构体系严谨，取材恰当，具有科学性、先进性、实用性的鲜明特点。除可作为高等院校的海洋渔业和水产养殖类相关专业的教材以外，还可供从事渔业科学的科研推广、生产开发及渔业经管决策人员参考使用。
作者：
黄朝禧 主编
定价：
20.60 元
出版时间：
2009-04-24
ISBN：
978-7-04-026323-7
物料号：
26323-00
读者对象：
高等教育
一级分类：
农林
二级分类：
畜牧/兽医/蚕学
重点项目：
“十一五”国家规划教材
版面字数：
430千字
开本：
16开
装帧形式：
平装
页数：
267
最新印次时间：
2019年01月
- 目录
- 第一章 绪论
- 第一节 渔业工程学的概念和内涵
- 第二节 渔业工程学的分类
- 第三节 渔业工程学的发展概况
- 一、国内发展概况
- 二、国外发展概况
- 一、国内发展概况
- 第四节 渔业工程学教材建设概述
- 一、国内渔业工程学教材建设简况
- 二、国外渔业工程学教材建设概况
- 一、国内渔业工程学教材建设简况
- 复习思考题
- 第一节 渔业工程学的概念和内涵
- 第二章 渔场环境调查
- 第一节 概述
- 第二节 基地测量
- 一、高程测量
- 二、角度测量
- 三、距离测量
- 一、高程测量
- 第三节 水理调查
- 一、采样操作与规定
- 二、水域流速与溶氧的时间变化特征
- 一、采样操作与规定
- 第四节 水质与生物调查
- 一、水质物理因子
- 二、水质化学因子
- 三、水质生物因子
- 四、生物调查
- 五、水质富营养化
- 六、底质耗氧速率
- 一、水质物理因子
- 第五节 气候与土壤调查
- 一、气候调查
- 二、土壤调查
- 一、气候调查
- 复习思考题
- 第一节 概述
- 第三章 渔业工程材料
- 第一节 砖材和石材
- 一、普通黏土砖
- 二、天然石材
- 一、普通黏土砖
- 第二节 石灰
- 第三节 水泥
- 一、常用水泥品种
- 二、水泥的技术性质及选用
- 一、常用水泥品种
- 第四节 砂浆
- 一、砂浆的组成、种类与选用
- 二、砂浆强度等级的确定与选用
- 一、砂浆的组成、种类与选用
- 第五节 混凝土
- 一、混凝土的强度指标
- 二、混凝土的耐久性
- 三、混凝土成分配合比设计
- 四、混凝土配合比参考表
- 一、混凝土的强度指标
- 第六节 钢材和木材
- 一、钢材
- 二、木材
- 一、钢材
- 第七节 工程塑料
- 一、工程塑料的特性
- 二、工程塑料的分类
- 三、玻璃钢
- 一、工程塑料的特性
- 复习思考题
- 第一节 砖材和石材
- 第四章 渔场规划设计与施工
- 第一节 概述
- 第二节 渔场规划设计
- 一、建场步骤
- 二、规划设计原则
- 三、淡水渔场规划
- 四、海水渔场规划
- 五、休闲渔业规划
- 一、建场步骤
- 第三节 渔场工程施工
- 一、土方工程的机械化施工
- 二、砌筑工程施工
- 三、钢筋混凝土工程施工
- 一、土方工程的机械化施工
- 复习思考题
- 第一节 概述
- 第五章 渔场水务工程
- 第一节 渔用泵
- 一、水泵的类型与型号
- 二、水泵的主要参数与含义
- 三、常见渔用泵
- 四、水泵的选型和配套
- 一、水泵的类型与型号
- 第二节 渠道设计
- 一、渠线选择
- 二、渠道水力计算的基本公式
- 三、渠道水力计算的方法
- 四、渠堤安全超高的确定
- 五、渠道防渗
- 一、渠线选择
- 第三节 水闸
- 一、水闸的类型
- 二、水闸构造及尺寸拟定
- 三、闸孔尺寸的确定
- 一、水闸的类型
- 第四节 倒虹吸管
- 第五节 涵洞
- 一、涵洞的形式
- 二、涵洞断面尺寸的确定
- 三、涵洞的结构设计
- 一、涵洞的形式
- 第六节 跌水与陡坡
- 一、跌水
- 二、陡坡
- 一、跌水
- 第七节 简易渡槽
- 复习思考题
- 第一节 渔用泵
- 第六章 鱼池设计
- 第一节 精养鱼池设计
- 一、鱼池布置
- 二、鱼池的面积和形状
- 三、鱼池深度
- 四、鱼池边坡
- 五、塘堤顶宽与高程
- 六、鱼池进水、排水设施
- 一、鱼池布置
- 第二节 精养虾池设计
- 一、虾池建造的选址条件
- 二、精养虾池的设计
- 一、虾池建造的选址条件
- 第三节 流水鱼池设计
- 一、流水鱼池的结构形式
- 二、流水鱼池的材料
- 三、流水鱼池的水流形态
- 四、流水鱼池进水、排水系统设计
- 一、流水鱼池的结构形式
- 第四节 鱼池经济土方的计算
- 一、平坦地区鱼池经济土方的计算
- 二、坡地鱼池经济土方的计算
- 一、平坦地区鱼池经济土方的计算
- 第五节 回形鱼池设计
- 一、回形鱼池的特点和优点
- 二、回形鱼池结构的优化设计
- 三、回形鱼池经济土方的计算
- 一、回形鱼池的特点和优点
- 第六节 鱼池开挖
- 一、阶梯式下挖法
- 二、排水沟滚挖法
- 三、分段挖土法
- 一、阶梯式下挖法
- 第七节 鱼池防渗
- 一、压实法
- 二、护盖法
- 三、淤填法
- 四、塑膜防渗法
- 一、压实法
- 第八节 鱼池改造
- 一、鱼池改造的必要性
- 二、鱼池改造的措施
- 一、鱼池改造的必要性
- 复习思考题
- 第一节 精养鱼池设计
- 第七章 人工繁育设施
- 第一节 概述
- 第二节 蓄水池的设计
- 第三节 催产池
- 一、催产池的结构
- 二、圆形催产池
- 三、土质催产池
- 四、椭圆形催产池
- 一、催产池的结构
- 第四节 孵化环道
- 一、环道规模的确定
- 二、环道的构造
- 三、改进型孵化环道
- 一、环道规模的确定
- 第五节 孵化槽和孵化桶
- 一、孵化槽的特点
- 二、孵化槽的构造
- 三、孵化桶
- 一、孵化槽的特点
- 第六节 海水育苗场的设计与施工
- 一、海水育苗场场址选择
- 二、海水育苗场的总体布局
- 三、海水育苗室、育苗池和生物培养池的设计与建造
- 四、海水育苗场的供水设施
- 五、充气增氧与加温系统
- 一、海水育苗场场址选择
- 复习思考题
- 第一节 概述
- 第八章 陆地集约化水产养殖系统
- 第一节 概述
- 第二节 管道设计与施工
- 一、管道选型与设计
- 二、管道施工
- 三、硬聚氯乙烯管道的施工
- 一、管道选型与设计
- 第三节 供热系统
- 一、养殖水体加热方式
- 二、锅炉容量及加热器的需求计算
- 三、供热系统的设计
- 四、热泵供热技术
- 一、养殖水体加热方式
- 第四节 增氧系统
- 一、氧气向水中的转移
- 二、增氧设备分类与选用
- 一、氧气向水中的转移
- 第五节 水处理技术与设备
- 一、养殖水质要求
- 二、养殖固废去除技术
- 三、生物净化技术
- 四、养殖水体消毒
- 一、养殖水质要求
- 第六节 流水式养殖系统
- 一、流水式养殖系统组成
- 二、流水式养殖系统设计
- 一、流水式养殖系统组成
- 第七节 循环水养殖系统
- 一、循环水养殖系统组成
- 二、循环水养殖系统设计
- 三、循环水养殖系统监控技术
- 一、循环水养殖系统组成
- 复习思考题
- 第一节 概述
- 第九章 大水域集约化养殖工程
- 第一节 普通养鱼网箱
- 一、普通网箱养鱼的现状及特点
- 二、普通养鱼网箱的组成
- 三、普通养鱼网箱的设计
- 四、网箱设置的环境条件
- 一、普通网箱养鱼的现状及特点
- 第二节 深水网箱
- 一、深水网箱养鱼的现状和发展趋向
- 二、深水网箱的特点
- 三、深水网箱的种类
- 四、深水网箱的结构
- 五、深水网箱的设计
- 一、深水网箱养鱼的现状和发展趋向
- 第三节 围拦养殖工程
- 一、围拦养殖水域环境的选择
- 二、围拦设施的设计
- 三、围拦的形式与结构
- 四、石笼的制作和安置
- 五、围拦的高度和面积
- 六、围拦的形状和网目大小
- 一、围拦养殖水域环境的选择
- 第四节 拦鱼设施
- 一、网拦鱼设施
- 二、栅拦鱼设施
- 三、气泡幕拦鱼设施
- 四、电栅拦鱼设施
- 一、网拦鱼设施
- 复习思考题
- 第一节 普通养鱼网箱
- 第十章 渔业生态工程
- 第一节 概述
- 第二节 人工鱼礁
- 一、人工鱼礁的历史及现况
- 二、人工鱼礁集鱼原理
- 三、人工鱼礁的选址
- 四、人工鱼礁的分类
- 五、人工鱼礁的设计、制造和投放
- 一、人工鱼礁的历史及现况
- 第三节 鱼道工程
- 一、鱼道工程的特点及发展概况
- 二、鱼道类型
- 三、鱼道工程设计
- 一、鱼道工程的特点及发展概况
- 第四节 湿地生态工程
- 一、湿地定义与功能
- 二、湿地的类型
- 三、人工湿地水处理工程
- 四、湿地渔业模式
- 一、湿地定义与功能
- 复习思考题
- 第一节 概述
- 索引
- 主要参考文献
- 第一章 绪论
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