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智慧渔业


作者:
高坚
定价:
73.00元
ISBN:
978-7-04-064611-5
版面字数:
600.00千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2025-09-24
物料号:
64611-00
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
农林牧渔大类
二级分类:
水产养殖类
三级分类:
水产养殖

《智慧渔业》是新农科“101计划”智慧农业专业系列教材之一、也是智慧农业新兴领域“十四五”高等教育教材之一,可供全国高等院校水产养殖、水族科学与技术、水生动物医学、海洋渔业科学与技术等专业教学使用,还可作为智慧渔业学科方向研究生、渔业从业者的参考用书。本教材包含绪论、鱼类的感觉与感觉器官、水产动物的行为、渔业物联网技术、渔业大数据技术、智能渔业装备、智慧水产养殖系统、智能渔业捕捞技术与装备、水产品智能物流追溯及安全体系9章内容,引导读者走进智慧时代的水产养殖业和渔业资源保护与利用,将水生生物特性与生物技术、工程学、信息学、管理学等多学科交叉融合,揭示基础原理,解决渔业实际问题,促进渔业产业高效可持续发展;引导读者深入理解智慧渔业领域发展的热点和痛点,对限制该领域发展的痛点展开深层次探讨和研究。

  • 前辅文
  • 第1章 绪论
    • 1.1 我国渔业发展的基本态势和面临的问题
    • 1.2 现代信息技术在水产养殖中的应用
      • 1.2.1 养殖水质的精准测控
      • 1.2.2 饵料精准饲喂
      • 1.2.3 鱼行为识别
      • 1.2.4 鱼类疾病诊断
      • 1.2.5 生物量估算
      • 1.2.6 工厂化循环水控制技术
      • 1.2.7 海洋渔业资源的遥感观测
    • 1.3 智慧渔业的内涵
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第2章 鱼类的感觉与感觉器官
    • 2.1 鱼类视觉
      • 2.1.1 鱼类视觉器官的结构
      • 2.1.2 鱼类视觉行为生态
    • 2.2 鱼类听觉
      • 2.2.1 鱼类的听觉器官
      • 2.2.2 鱼类听觉特性
      • 2.2.3 鱼类听觉行为生态
      • 2.2.4 鱼类听觉与繁殖行为
      • 2.2.5 鱼类听觉在渔业生产与资源保护方面的应用
    • 2.3 鱼类嗅觉
      • 2.3.1 鱼类嗅觉器官的结构
      • 2.3.2 鱼类嗅觉系统功能
      • 2.3.3 鱼类嗅觉行为生态
    • 2.4 鱼类味觉
      • 2.4.1 鱼类味觉器官的进化
      • 2.4.2 味蕾的超微结构
      • 2.4.3 鱼类味觉感知系统
      • 2.4.4 鱼类的味觉选择
      • 2.4.5 鱼类味觉的应用研究
    • 2.5 鱼类触觉
      • 2.5.1 触须
      • 2.5.2 侧线系统
    • 2.6 鱼类的综合感觉
      • 2.6.1 外界感知范围
      • 2.6.2 内部神经作用
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第3章 水产动物的行为
    • 3.1 水产动物的游泳
      • 3.1.1 鱼类的游泳方式
      • 3.1.2 鱼类的游泳能力及测量
      • 3.1.3 鱼类游泳能力的影响因子
      • 3.1.4 其他水产动物的游泳
    • 3.2 水产动物的摄食
      • 3.2.1 鱼类的摄食类型
      • 3.2.2 鱼类的摄食强度、摄食节律和食量
      • 3.2.3 鱼类的摄食过程
      • 3.2.4 其他水产动物的摄食行为
    • 3.3 水产动物群体行为学
      • 3.3.1 鱼群的空间分布
      • 3.3.2 鱼类集群的机制
      • 3.3.3 鱼类集群与环境的关系
      • 3.3.4 其他水产动物的群体行为
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第4章 渔业物联网技术
    • 4.1 渔业物联网体系架构
      • 4.1.1 池塘养殖
      • 4.1.2 陆基工厂化循环水养殖
      • 4.1.3 深海网箱养殖
      • 4.1.4 海洋牧场
    • 4.2 渔业物联网关键技术
      • 4.2.1 水体信息感知技术
      • 4.2.2 渔业其他感知技术
      • 4.2.3 渔业信息传输技术
      • 4.2.4 渔业信息智能处理技术
    • 4.3 渔业物联网技术的经济效益和社会效益
      • 4.3.1 渔业物联网技术应用的经济效益
      • 4.3.2 渔业物联网技术应用的社会效益
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第5章 渔业大数据技术
    • 5.1 渔业大数据概述
      • 5.1.1 渔业大数据的定义
      • 5.1.2 渔业大数据的特征
      • 5.1.3 渔业大数据的类型与价值
      • 5.1.4 渔业大数据的应用领域
    • 5.2 渔业大数据技术与系统
      • 5.2.1 渔业大数据的获取与传输
      • 5.2.2 渔业大数据的存储与管理
      • 5.2.3 渔业大数据的分析与挖掘
      • 5.2.4 渔业大数据的可视化
    • 5.3 渔业大数据的创新应用
      • 5.3.1 渔业数字化育种
      • 5.3.2 渔业生产环境监测
      • 5.3.3 渔业精细化生产与管理
      • 5.3.4 水产品质量检验与追溯
    • 5.4 渔业大数据应用案例
      • 5.4.1 陆基循环水养殖精准投饲
      • 5.4.2 基于ARGO剖面数据分析的金枪鱼远洋捕捞
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第6章 智能渔业装备
    • 6.1 智能增氧设备
      • 6.1.1 常见增氧机的类型及其特点
      • 6.1.2 增氧在水产养殖中的作用
      • 6.1.3 智能增氧机
      • 6.1.4 智能增氧系统运用实践范例
    • 6.2 智能水处理系统
      • 6.2.1 水处理方法
      • 6.2.2 智能水处理自动化系统分析
      • 6.2.3 智能水处理系统运用实践范例
    • 6.3 智能控温系统
      • 6.3.1 环境温度在水产养殖中的作用
      • 6.3.2 智能控温系统构成
      • 6.3.3 智能控温系统原理
      • 6.3.4 智能控温系统研究意义及可行性
      • 6.3.5 智能控温系统运用实践范例
    • 6.4 智能分鱼系统
      • 6.4.1 智能分鱼系统定义
      • 6.4.2 智能分鱼系统原理
      • 6.4.3 智能分鱼系统意义
      • 6.4.4 智能分鱼系统发展现状及实践范例
      • 6.4.5 智能分鱼系统前景预期
    • 6.5 智能投喂系统
      • 6.5.1 投喂系统在水产养殖中的使用现状
      • 6.5.2 智能投喂系统定义
      • 6.5.3 新老投喂系统特点对比
      • 6.5.4 智能投喂系统运用实践范例
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第7章 智慧水产养殖系统
    • 7.1 智慧池塘养殖系统
      • 7.1.1 池塘养殖概述
      • 7.1.2 池塘养殖智能管理系统
      • 7.1.3 智慧池塘养殖应用实例
    • 7.2 循环水养殖系统
      • 7.2.1 循环水养殖系统概述
      • 7.2.2 循环水养殖系统设计
      • 7.2.3 循环水处理方法与设备
      • 7.2.4 循环水养殖系统智能管理方法
      • 7.2.5 循环水养殖应用实例
    • 7.3 智能网箱养殖系统
      • 7.3.1 网箱养殖概述
      • 7.3.2 网箱养殖工程设计
      • 7.3.3 网箱养殖智能配套装备
      • 7.3.4 网箱养殖应用实例
    • 7.4 海洋牧场
      • 7.4.1 海洋牧场概述与内涵
      • 7.4.2 海洋牧场基本分类
      • 7.4.3 海洋牧场功能设计
      • 7.4.4 海洋牧场监测装备与技术
      • 7.4.5 海洋牧场应用实例
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第8章 智能渔业捕捞技术与装备
    • 8.1 捕捞学及其研究内容
      • 8.1.1 捕捞学含义
      • 8.1.2 捕捞业分类
      • 8.1.3 捕捞学研究内容
    • 8.2 渔场渔情多尺度时空预报
      • 8.2.1 生物数据和环境数据获取
      • 8.2.2 渔情预报模型构建
    • 8.3 智能捕捞装备
      • 8.3.1 智能渔船
      • 8.3.2 助渔装备
    • 8.4 智能精准捕捞
      • 8.4.1 选择性捕捞
      • 8.4.2 光诱捕捞
      • 8.4.3 绿色捕捞
      • 8.4.4 瞄准捕捞
      • 8.4.5 连续捕捞
      • 8.4.6 智能精准捕捞案例
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第9章 水产品智能物流追溯及安全体系
    • 9.1 水产品物流物联网
      • 9.1.1 水产品物流的概念与特点
      • 9.1.2 基于物联网的水产品供应链管理体系
      • 9.1.3 水产品供应链集成模式
    • 9.2 水产品智能冷链物流技术与体系
      • 9.2.1 水产品智能冷链物流概述
      • 9.2.2 水产品智能冷链物流关键技术
      • 9.2.3 水产品智能冷链物流体系的构建
    • 9.3 水产品质量安全追溯系统
      • 9.3.1 水产品质量安全追溯系统的基本概念和基本原理
      • 9.3.2 水产品质量安全追溯制度体系发展和分析
      • 9.3.3 水产品质量安全追溯系统构架和组成
      • 9.3.4 水产品质量安全追溯系统发展和对策
    • 9.4 水产品智能物流追溯及安全体系案例分析
      • 9.4.1 水产品物流物联网案例
      • 9.4.2 水产品智能冷链物流技术案例
      • 9.4.3 水产品质量安全追溯系统案例
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献