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中药工程学


作者:
李正 胡凯莉
定价:
68.00元
ISBN:
978-7-04-064561-3
版面字数:
529.00千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2025-09-17
物料号:
64561-00
读者对象:
高等教育
一级分类:
医药
二级分类:
中药学

本教材编写旨在将传统中医药理论与现代药学理论相结合,以中药传统生产工艺与现代工程技术和信息技术相结合为指导思想,以源于中药药品的质量可控性、工艺规范化、中试放大、技术标准化、自动化、信息化、绿色与智能化、精益化等为主线,理论与实践并重,通过基础知识技术与案例分析,培养中药学类拔尖学生对复杂工程问题的高阶思维分析与解决能力。全书共8章,分别为绪论、中药制药工程设计、中药制药过程系统工程、中药质量控制工程、中药炮制工程、中药原料的前处理工艺与技术、中药制剂工程和中药绿色制造工程。

本教材图文并茂、内容精炼,并以数字资源的形式,展现“学习目标”“思维导图”“思考题”“拓展阅读”“微视频”等资源,以期展现出“新形态教材”的特色,助力中药学拔尖人才培养。

本教材主要供中药学基础学科拔尖学生培养基地班、创新实验班,以及中药学类、中医学类、药学类和相关专业学生使用。

  • 前辅文
  • 第一章 绪论
    • 第一节 中药工程学的概念和定位
      • 一、中药工程学与中药现代化
      • 二、中药工程学与学科交叉
    • 第二节 中药工程学的研究内容
      • 一、中药工程设计
      • 二、中药生产工艺研究
      • 三、中药质量控制技术与标准研究
      • 四、中药工程与信息技术
      • 五、中药绿色制造工程
    • 第三节 中药工程伦理与工匠精神
      • 一、中药工程伦理
      • 二、中药工程伦理要坚持的基本原则
      • 三、工匠精神
    • 第四节 中药工程思维
      • 一、工程思维概述
      • 二、中药工程思维的特点
    • 第五节 中药工程应用工具
      • 一、工程设计工具
      • 二、数据处理工具
      • 三、模拟仿真工具
    • 第六节 中药工程学的发展
      • 一、中药工程技术推动中药创新发展
      • 二、多学科融合推动中药工程智能化、绿色化发展
      • 三、面向未来的中药工程人才培养
  • 第二章 中药制药工程设计
    • 第一节 中药制药工程设计概述
      • 一、中药制药工程设计的重要性
      • 二、中药制药工程设计的程序和要求
      • 三、项目的总图布置
      • 四、初步设计阶段
      • 五、技术设计阶段
      • 六、施工图设计阶段
    • 第二节 中药制药工程项目的工艺设计
      • 一、概述
      • 二、工艺流程图的绘制
    • 第三节 中药制药工程项目的物料衡算与能量衡算
      • 一、物料衡算
      • 二、能量衡算
      • 三、加热剂、冷却剂及其他能量消耗的计算
    • 第四节 中药制药工程项目的设备设计与选型
      • 一、设备设计与选型概述
      • 二、GMP对设备验证方面的要求
    • 第五节 中药制药工程项目的车间布置与管道设计
      • 一、中药制药车间布置的文件依据
      • 二、中药制药车间布置的规范依据
      • 三、中药制药流程及车间布置
      • 四、管道设计
    • 第六节 中药制药工程项目的非工艺设计
      • 一、建筑设计
      • 二、共用系统
      • 三、工程经济
  • 第三章 中药制药过程系统工程
    • 第一节 中药制药过程系统工程概述
      • 一、中药制药过程系统工程的概念
      • 二、中药制药过程系统工程的研究范围
    • 第二节 中药制药过程系统工程主要技术工具
      • 一、系统动力学方法
      • 二、中药制药过程系统仿真
      • 三、模型与模型化方法
      • 四、数字孪生技术
      • 五、全程质量控制技术
      • 六、智能制造技术
    • 第三节 工艺评价方法
      • 一、工艺参数优化
      • 二、过程稳定性评价
      • 三、成本-效益评价
    • 第四节 中药制药过程系统工程技术应用场景及案例
      • 一、中药混合过程离散元模拟研究
      • 二、某中药丸剂生产过程的系统工程分析
  • 第四章 中药质量控制工程
    • 第一节 中药质量控制工程概述
      • 一、中药质量控制工程的重要性
      • 二、中药质量控制工程的主要内容
      • 三、中药质量控制工程的发展趋势
    • 第二节 中药质量控制工程设计理念
      • 一、中药制药CMC概述
      • 二、质量源于设计
    • 第三节 中药制药过程分析技术
      • 一、过程分析技术相关指导原则
      • 二、中药制药PAT技术框架
      • 三、常用制药过程分析技术
      • 四、过程分析技术在中药制药生产中的应用
    • 第四节 中药制药过程测控技术
      • 一、中药制药过程测控技术的意义
      • 二、中药制药过程测控技术构建原则
      • 三、中药制药过程测控技术主要特征
      • 四、中药制药过程数字化建模方法
      • 五、控制理论介绍
      • 六、中药制药过程的常用控制方法
      • 七、中药制药测控系统的特点
      • 八、中药制药测控系统的设计方法
    • 第五节 中药制药质量控制系统
      • 一、中药质量控制法规指南概述
      • 二、中药制药质量控制系统简介
      • 三、中药质量控制管理要点
    • 第六节 中药制药过程质量控制工程
      • 一、中药饮片生产的质量控制工程
      • 二、中药制剂药品生产的质量控制工程
  • 第五章 中药炮制工程
    • 第一节 中药炮制工程概述
      • 一、中药炮制工程学的概念
      • 二、中药炮制工程学的任务
      • 三、中药炮制工程学和其他学科的关系
      • 四、中药炮制工程的现代化技术
    • 第二节 中药炮制工程原理
      • 一、基本规律
      • 二、流体动力过程
      • 三、传热过程
      • 四、中药炮制热力学基础
    • 第三节 传统中药饮片的现代工业生产
      • 一、中药常用炮制技术
      • 二、中药炮制生产设备及生产机组
    • 第四节 新型中药饮片的现代工业生产
      • 一、中药配方颗粒
      • 二、中药粉末饮片
  • 第六章 中药原料的前处理工艺与技术
    • 第一节 中药提取过程的研究与设备选型
      • 一、提取技术原理及对药效物质的影响
      • 二、提取工艺流程与相关设备
    • 第二节 中药浓缩过程的研究与相关设备
      • 一、蒸发过程的特点
      • 二、蒸发的分类
      • 三、蒸发的温度差损失
      • 四、蒸发设备
    • 第三节 中药精制过程的研究与应用
      • 一、水提醇沉技术
      • 二、膜分离技术
      • 三、萃取技术
      • 四、超临界萃取技术
      • 五、离子交换树脂技术
      • 六、大孔吸附树脂精制技术
    • 第四节 中药流体动力工程研究与应用
      • 一、流体流动的基本概念
      • 二、伯努利方程及应用
      • 三、实际流体的运动
    • 第五节 中药传热工程的研究与应用
      • 一、传热
      • 二、热传导
      • 三、对流传热
    • 第六节 中药传质工程的研究与应用
      • 一、传质
      • 二、吸附传质
      • 三、对流传质
      • 四、浓缩及干燥
    • 第七节 研究实例
      • 一、工艺流程及物料衡算
      • 二、蒸汽及能量消耗
  • 第七章 中药制剂工程
    • 第一节 中药制剂工程概述
      • 一、中药制剂工程的概念与作用
      • 二、中药制剂工程的基本内容与范畴
      • 三、中药制剂工程的发展历程与现状
    • 第二节 中药制剂工程设计
      • 一、概述
      • 二、中药制剂工程设计基本内容
      • 三、中药制剂工艺流程设计
    • 第三节 中药固体制剂工程关键技术与设备
      • 一、中药粉碎技术与设备
      • 二、中药粉体分级技术与设备
      • 三、混合技术与设备
      • 四、制粒技术与设备
      • 五、压片技术与设备
      • 六、中药丸剂成型技术
    • 第四节 中药粉体工程的研究和应用
      • 一、概述
      • 二、基本概念
      • 三、粉体物理性质及其表征方法
      • 四、中药粉体物理性质与制剂成型的相关性研究
    • 第五节 中药制剂中试放大设计与应用
      • 一、中试放大方法与设计
      • 二、工艺放大的注意事项
      • 三、物料衡算
      • 四、中试放大实例
  • 第八章 中药绿色制造工程
    • 第一节 中药绿色制造的概念与内涵
      • 一、中药绿色制造的定义
      • 二、中药绿色制造的核心价值理念
      • 三、中药绿色制造的技术原则
      • 四、中药绿色制造的战略意义
    • 第二节 中药低碳绿色制造技术
      • 一、中药绿色分离技术
      • 二、中药绿色提取技术
      • 三、中药绿色制药新技术的开发
      • 四、绿色质量控制与环保包装技术
    • 第三节 中药绿色制造的环境工程技术
      • 一、中药固体废弃物处理和资源化利用
      • 二、中药制药废水处理技术
      • 三、中药制药废气处理技术
    • 第四节 中药绿色系统过程优化技术
      • 一、中药绿色制造的碳足迹核算
      • 二、中药产品碳标签制度的构建
    • 第五节 中药绿色制造系统工程实践
      • 一、中药药渣的资源化利用实例
      • 二、中药绿色生物合成实例

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