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生物化学


作者:
徐文平;沈爱明 主编
定价:
44.00元
ISBN:
978-7-04-064147-9
版面字数:
380.00千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2025-09-10
物料号:
64147-00
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
医药卫生大类
二级分类:
医药卫生大类通用课程

本教材是五年制高职专用教材,依据五年制高等职业教育护理专业人才培养方案,以及生物化学课程的主要教学内容和目标要求进行编写。

本教材主要内容是生物体的物质组成和生命活动的变化规律,主要由绪论及四大篇共计14个模块组成,并整合了生物化学的实践教学指导。每个模块包含学习目标、案例分析、知识链接、章节小结、目标检测、数字化资源等。

本教材具有内容职业化、教学资源信息化的特点,能助力“岗位-课程-竞赛-证书”融通,旨在提高职业教育质量和培养学生职业技能,全面提升学生综合素质。

本教材配套数字化资源,请登录高等教育出版社新形态教材网(https://abooks.hep.com.cn)获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。

本教材可作为职业院校护理、医学检验、药学、临床医学等专业的教学用书,也可供相关专业学生使用。

  • 前辅文
  • 绪论
    • 项目1 生物化学的研究内容
    • 项目2 生物化学发展简史
    • 项目3 生物化学与医学的关系
  • 第一篇 生物大分子的结构与功能
    • 模块一 蛋白质的结构与功能
      • 项目1 蛋白质的分子组成
      • 项目2 蛋白质的分子结构
      • 项目3 蛋白质的理化性质
    • 模块二 核酸的结构与功能
      • 项目1 核酸的化学组成
      • 项目2 核酸的分子结构
      • 项目3 核酸的理化性质
    • 模块三 酶与维生素
      • 项目1 酶促反应的特点
      • 项目2 酶的结构与功能
      • 项目3 影响酶促反应速率的因素
      • 项目4 酶的命名、分类及其与医学的关系
      • 项目5 维生素与辅酶
  • 第二篇 物质代谢与调节
    • 模块四 生物氧化
      • 项目1 生物氧化概述
      • 项目2 线粒体氧化体系
      • 项目3 能量的生成、储存和利用
      • 项目4 非线粒体氧化体系
    • 模块五 糖类代谢
      • 项目1 概述
      • 项目2 糖的分解代谢
      • 项目3 糖原的合成与分解
      • 项目4 糖异生
      • 项目5 糖的其他代谢途径
      • 项目6 血糖
    • 模块六 脂类代谢
      • 项目1 概述
      • 项目2 甘油三酯的代谢
      • 项目3 磷脂的代谢
      • 项目4 胆固醇代谢
      • 项目5 血脂及血浆脂蛋白
    • 模块七 氨基酸代谢
      • 项目1 概述
      • 项目2 氨基酸的一般代谢
      • 项目3 个别氨基酸的代谢
      • 项目4 糖类、脂类和蛋白质在代谢上的相互联系
    • 模块八 核苷酸代谢
      • 项目1 核苷酸的合成代谢
      • 项目2 核苷酸的分解代谢
  • 第三篇 遗传信息的传递及常用分子生物学技术
    • 模块九 遗传信息的传递
      • 项目1 DNA 的生物合成
      • 项目2 RNA 的生物合成
      • 项目3 蛋白质的生物合成
    • 模块十 分子生物学常用技术
      • 项目1 聚合酶链式反应
      • 项目2 核酸分子杂交
      • 项目3 DNA序列分析
      • 项目4 基因工程
      • 项目5 基因诊断和基因治疗
  • 第四篇 其他医学生物化学
    • 模块十一 肝脏生物化学
      • 项目1 肝脏的解剖结构特点及生物学功能
      • 项目2 肝脏在物质代谢中的作用
      • 项目3 肝脏的生物转化作用
      • 项目4 胆汁酸代谢
      • 项目5 胆色素代谢
    • 模块十二 血液生物化学
      • 项目1 血浆蛋白
      • 项目2 血红素的合成
      • 项目3 红细胞物质代谢
    • 模块十三 水和无机盐代谢
      • 项目1 水的代谢
      • 项目2 无机盐的代谢
      • 项目3 水和无机盐代谢紊乱
    • 模块十四 酸碱平衡
      • 项目1 体内酸碱物质的来源
      • 项目2 酸碱平衡的调节
      • 项目3 酸碱平衡紊乱
  • 第五篇 生物化学实践教学指导
    • 实践操作1 血清蛋白乙酸纤维素薄膜电泳
    • 实践操作2 酶作用的特异性及影响酶活性的因素
    • 实践操作3 血糖的测定(GOD法)
    • 实践操作4 肝中酮体的生成作用
    • 实践操作5 丙氨酸氨基转移酶活性的比较
    • 实践操作6 血清胆红素的测定
  • 参考文献

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