本书分为两篇——宠物营养学和宠物饲养学。第一篇为第一章到第十一章，主要讲述宠物营养与宠物食品的相关内容，包括宠物营养与饲养的概述、宠物消化系统的特点等，并阐述了蛋白质、糖类、脂质、维生素、矿物质和水的营养，以及宠物的能量代谢、营养需要量和宠物食品。第二篇为宠物饲养学，包括第十二章到第十六章，主要讲述犬猫饲养的内容，阐述了犬猫品种分类、生物学特性、犬猫全生命阶段的饲养管理及其临床营养与管理。
本书可作为高等院校伴侣动物科学相关专业本科生的课程教材，也可供伴侣动物营养相关的科研工作者、宠物相关行业从业人员和宠物爱好者参考使用。
- 目录
- 前辅文
- 第一篇 宠物营养学
- 第一章 宠物营养概述
- 第一节 宠物饲养与营养的历史
- 第二节 饲养宠物的优点和缺点
- 第三节 宠物营养与饲养的概念
- 第四节 宠物营养与饲养学的主要内容
- 第二章 宠物的消化系统及其特点
- 第一节 宠物消化系统的解剖学特点
- 第二节 犬猫消化、吸收的方式和特点
- 第三节 消化率的概念及测定
- 第四节 宠物肠道微生物区系特点及其对消化的影响
- 第三章 蛋白质的营养
- 第一节 蛋白质的概念、化学组成和分类
- 第二节 蛋白质对宠物的营养作用
- 第三节 氨基酸及肽的营养
- 第四节 宠物对蛋白质的消化、吸收和代谢
- 第五节 宠物对蛋白质和氨基酸的需求特点
- 第六节 蛋白质需要及营养价值评定体系
- 第四章 糖类的营养
- 第一节 糖类的概念、化学组成和分类
- 第二节 糖类对宠物的营养作用
- 第三节 宠物对糖类的消化、吸收和利用
- 第四节 宠物对糖类的需求特点
- 第五章 脂质的营养
- 第一节 脂质的概念、化学组成和分类
- 第二节 脂质对宠物的营养作用
- 第三节 必需脂肪酸对宠物的营养作用
- 第四节 宠物对脂质的消化、吸收和代谢
- 第五节 宠物对脂质的需求特点
- 第六章 矿物质的营养
- 第一节 矿物质的概述
- 第二节 常量元素的营养作用
- 第三节 微量元素的营养作用
- 第七章 维生素的营养
- 第一节 维生素的概念与分类
- 第二节 脂溶性维生素的营养
- 第三节 水溶性维生素的营养
- 第四节 宠物食品加工及贮存中维生素的损失
- 第八章 水的营养
- 第一节 水的性质及其对宠物的作用·
- 第二节 宠物体内水的平衡及调节
- 第三节 宠物对水品质的要求
- 第四节 宠物的需水量及其影响因素
- 第五节 宠物水的缺乏与过量
- 第九章 能量代谢
- 第一节 宠物能量的概念、来源与代谢
- 第二节 宠物食品能量的评估
- 第三节 宠物的能量需要与能量平衡
- 第四节 影响宠物能量需要的因素
- 第十章 犬猫的营养需要量
- 第一节 需要量的概念及指标体系
- 第二节 犬的营养需要特点
- 第三节 猫的营养需要特点
- 第四节 犬猫营养需要量的研究方法
- 第十一章 宠物食品
- 第一节 宠物食品的概念、分类及工艺
- 第二节 宠物食品的适口性
- 第三节 宠物食品的质量控制
- 第四节 宠物食品法规
- 第二篇 宠物饲养学
- 第十二章 犬
- 第十三章 犬的饲养与管理
- 第一节 哺乳幼犬的饲养与管理
- 第二节 断奶幼犬的饲养与管理
- 第三节 成年犬的饲养与管理
- 第四节 老年犬的饲养与管理
- 第五节 繁育犬的饲养与管理
- 第十四章 猫
- 第十五章 猫的饲养与管理
- 第一节 新生幼猫的饲养与管理
- 第二节 断奶幼猫的饲养与管理
- 第三节 成年猫的饲养与管理
- 第四节 老年猫的饲养与管理
- 第五节 繁育猫的饲养与管理
- 第十六章 犬猫的临床营养与管理
- 第一节 肥胖症的营养与管理
- 第二节 皮肤病的营养与管理
- 第三节 糖尿病的营养与管理
- 第四节 心脏疾病的营养与管理
- 第五节 肾脏疾病的营养与管理
- 第六节 肠道疾病的营养与管理
- 第七节 肝脏疾病的营养与管理
- 第八节 泌尿道结石的营养与管理
- 第九节 关节疾病的营养与管理
- 第十节 口腔疾病的营养与管理
- 第十一节 肿瘤疾病的营养与管理
- 第十二节 住院犬猫的营养与管理
- 参考文献e
- 附录1 成年猫的体重e
- 附录2 成年犬的体重e
- 附录3 犬猫的赛事e
