本教材系统地介绍了畜牧学的基本理论、基本知识和生产现状。教材共十一章，分别为绪论、动物营养与饲料、动物遗传育种与畜禽遗传资源保护利用、畜禽繁殖、畜牧场规划与环境控制、养猪生产、养牛生产、家禽生产、养羊生产、养兔生产和动物福利。本教材将理论与实际相结合，内容详实，配合数字资源内容，增加了本教材的可读性。本教材可以作为高等农业院校动物科学和农学领域相关专业教材或教学参考书，也可供广大畜牧工作者参考。
本数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。数字课程包括视频、课件、代表性品种图片和拓展阅读等，充分运用了多种形式的媒体资源，丰富知识的呈现形式，拓展教材内容。在提升教学效果的同时，也方便读者根据教学与学习需要选用。
