本书依据教育部颁发的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》，在保持第2版教材基本框架和特色的基础上，结合用书学校的反馈意见修订而成。
本书主要内容分为12个单元，包括工程材料与机械产品制造过程简介、金属的性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金相图、非合金钢、钢的热处理、低合金钢与合金钢、铸铁、非铁金属及其合金、粉末冶金、非金属材料、新材料简介。
本书可作为职业教育装备制造大类、交通运输大类、能源动力与材料大类及其相关专业的专业核心课程教材，也可作为相关技术人员的培训用书。
工程材料及热处理（第3版）数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果的同时，为学生学习提供思考与探索的空间。
