本书第一版是作者根据他在南京大学物理系多年讲授“热力学与统计物理学”这门课程的讲稿改写的，此次是在第一版的基础上，根据多年的教学实践和广大读者的反馈而进行的修订。内容共分十一章，包括热力学和统计物理学两个部分，每个部分都涉及平衡态理论和非平衡态理论，并且均用统一的观点来叙述。
为了避免与综合性大学的物理学类专业中普通物理学（热学）教学大纲内容不必要的重复，本书在热力学部分删去了温度计、具体循环过程等内容。另外，在统计物理学中介绍了广泛应用的准粒子图像、相关函数和线性响应理论。
本书可作为普通高等学校物理学类专业热力学与统计物理学课程的教材。
- 前辅文
- 绪言
- 第一章 热力学的基本概念和规律
- §1.1 状态的描述·温度·物态方程
- §1.2 非平衡态的描述·内能函数
- §1.3 准静态过程
- §1.4 功·热量·热力学第一定律
- §1.5 热容·绝热过程·卡诺循环
- §1.6 热力学第二定律·卡诺定理
- §1.7 熵及其性质
- §1.8 粒子数可变情形的推广
- 第二章 平衡条件及热力学函数
- §2.1 孤立系统的平衡条件
- §2.2 非孤立系统的平衡条件·自由能和热力势的引入
- §2.3 平衡的稳定性条件
- §2.4 自由能和热力势的意义·最大功原理
- §2.5 特征函数与勒让德变换
- §2.6 小结
- 第三章 热力学关系
- §3.1 基本热力学关系
- §3.2 单项功系统的其他形式
- §3.3 多种形式功及粒子数可变情形的推广
- §3.4 非均匀系的推广
- 第四章 相平衡
- §4.1 单元复相系的平衡
- §4.2 克拉珀龙方程·蒸气压公式
- §4.3 表面效应对相平衡的影响
- §4.4 二级相变及入-相变
- §4.5 朗道二级相变理论
- §4.6 临界现象和临界指数
- §4.7 多元多相系的平衡条件·相律
- §4.8 稀溶液理论
- 第五章 化学热力学
- §5.1 反应平衡方程·化学亲和势
- §5.2 质量作用定律
- §5.3 反应热
- §5.4 化学反应动力学
- 第六章 不可逆过程热力学
- §6.1 不可逆过程的基本方程·熵增率
- §6.2 昂萨格倒易关系
- §6.3 温差电现象
- §6.4 非平衡态的稳定性条件
- 第七章 独立粒子系的统计方法
- §7.1 最概然统计法·玻耳兹曼分布公式
- §7.2 热力学量的统计表示式·熵的微观解释
- §7.3 气体摩尔热容
- §7.4 固体摩尔热容及物态方程
- §7.5 玻色分布与费米分布
- §7.6 量子气体的物态方程
- §7.7 电子气体
- §7.8 平衡辐射理论·光子气体的热力学性质
- §7.9 简并玻色气体的凝聚
- §7.10 准粒子
- 第八章 系综理论
- §8.1 微观状态的描述·等概率原理
- §8.2 正则分布
- §8.3 巨正则分布
- §8.4 T-p分布和爱因斯坦公式
- §8.5 实在气体物态方程
- §8.6 铁磁性的统计理论
- 第九章 涨落理论
- §9.1 能量涨落公式，
- §9.2 温度、体积和粒子数的涨落
- §9.3 一般的涨落公式
- §9.4 光的散射
- 第十章 相关函数
- §10.1 空间相关函数(均匀系)·二粒子概率密度函数
- §10.2 二粒子概率密度函数的确定
- §10.3 非均匀系的空间相关函数
- §10.4 临界态邻域的相关函数
- §10.5 布朗运动·时间相关函数
- §10.6 随机变量的谱密度
- §10.7 昂萨格倒易关系的证明
- §10.8 概率密度函数的运动方程·响应函数
- 第十一章 非平衡态统计
- §11.1 二元碰撞近似·局部细致平衡
- §11.2 相空间内的描述·电子声子散射·玻耳兹曼输运方程
- §11.3 熵定理·平衡分布的条件
- §11.4 输运方程的求解
- §11.5 非稳恒情形一时间相关函数
- 参考文献
- 附录
- 外国人名索引
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