本书是高等职业教育“十三五”创新示范教材，以《企业会计准则》《企业财务通则》《企业财务报告条例》和《企业产品成本核算制度》为依据，围绕工业企业产品成本核算设置课程内容，按照理论和实践同步，“工学结合”“教、学、做”一体化的教学模式，在吸收国内外优秀教材精华和工业企业成本会计实践的基础上编写而成的。
本书打破了原有的成本会计内容体系，依据中、小型生产企业成本核算典型工作流程，将教学内容整合为十五个项目二十三个工作任务，每一项目下均设有能力目标、知识目标、素质目标、项目引入、项目分析、知识与技能、项目小结、项目解析、技能训练、实战模拟等栏目，为该项目的教学和自学提供方便。
本书既可供高等职业院校会计专业学生作为教材使用，也可作为财经类其他专业学生的选学教材或在职会计人员的培训和自学用书。
- 001项目一成本会计实务基础工作
- 003【任务一】了解成本内涵
- 008【任务二】认识成本会计
- 012【任务三】成本核算基础工作
- 023项目二产品成本核算基本要求及程序
- 024【任务一】成本核算的要求
- 027【任务二】成本核算基本程序
- 029【任务三】产品成本核算方法
- 036项目三直接材料费用的归集和分配
- 051项目四直接人工费用的归集和分配
- 063项目五辅助生产费用的归集和分配
- 084项目六制造费用的归集和分配
- 099项目七损失性费用的归集和分配
- 109项目八生产费用在完工产品与期末在产品之间的分配
- 132项目九产品成本核算的品种法
- 134【任务一】认识品种法
- 135【任务二】品种法具体应用
- 151项目十产品成本核算的分批法
- 152【任务一】认识分批法
- 155【任务二】一般分批法
- 159【任务三】简化分批法
- 172项目十一产品成本核算的分步法
- 174【任务一】认识分步法
- 175【任务二】逐步结转分步法
- 188【任务三】平行结转分步法
- 206项目十二产品成本核算的分类法
- 208【任务一】认识分类法
- 210【任务二】分类法具体应用
- 213【任务三】联产品、副产品的成本计算
- 223项目十三产品成本核算的定额法
- 224【任务一】认识定额法
- 225【任务二】定额法具体应用
- 239项目十四成本报表
- 240【任务一】认识成本报表
- 242【任务二】编制成本报表
- 256项目十五成本分析
- 257【任务一】认识成本分析
- 262【任务二】成本分析具体方法
- 277主要参考文献
