本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材。根据环境类专业教学、科研的需要和特点，修订后的第三版以实际应用为出发点，除了新增应用性较强的章节内容外，全书各章均以环境污染物的毒性及其对健康的危害作为主线进行论述。
全书共十七章，第一至三章，主要介绍环境毒理学基础知识及其应用，包括人体对环境化学污染物的吸收、体内分布、代谢转化及排泄，环境化学污染物的毒性作用和特殊毒性作用（致癌、致畸及致突变作用）等。第四至七章，阐述环境毒理学的主要分支学科——大气环境毒理学、水环境毒理学、土壤环境毒理学及工业环境毒理学（新增）的内容。第八至十六章，论述各种主要环境污染物的毒性。第十七章详细介绍环境健康风险评价方法。
本书可供普通高等学校环境类专业本科生学习，也可供相关专业的学生和环境科学与工程领域科研工作者及管理人员学习参考。
本数字课程与孟紫强主编的《环境毒理学》（第三版）配套。数字课程包括电子教案、案例图片、扩展阅读等板块，对教材进行补充和拓展。资料丰富，契合课程体系，涵盖典型环境化学物的毒性，及环境健康风险评价。本数字课程有助于教师授课和学生掌握重点、难点。
