本教材分为十四章。第一章主要介绍机能实验学基本知识和学习要求；第二章主要介绍机能学科实验设计的基本知识和方法；第三章到第十二章分别按照生理机能系统分类方法将实验分为神经和骨骼肌实验，血液系统试验，循环系统实验，呼吸系统试验，消化系统实验，泌尿系统试验，代谢实验，感觉器官实验，内分泌与生殖系统实验。第十三章对专业性较强的药物作用基本实验及处方学相关知识进行了专门介绍。第十四章还根据现代实验教学需要，增加了虚拟机能实验系统的介绍，帮助学生进行本门课程的预习、巩固复习、以及知识扩充性学习，力求通过本教材达到更好学习效果。此外，尽可能突出本门课程与临床医疗实践贴近的特点，许多章节中增添了人体功能测定方法介绍。
机能实验学（第3版）数字课程与纸质教材配套使用，是纸质教材的拓展和补充。数字课程内容与纸质教材对应，有视频、PPT、实验报告等，以方便广大教师教学和学生学习。
