顶部
收藏

制药设备与工艺设计(第二版)


作者:
张珩 王存文 汪铁林
定价:
46.90 元
版面字数:
620千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
2
最新版次
印刷时间:
2023年
ISBN:
978-7-04-048899-9
物料号:
48899-00
出版时间:
2018-03-01
读者对象:
高等教育
一级分类:
化工与制药类
二级分类:
制药工程专业课
三级分类:
制药设备与车间设计

全书共十三章,分为两篇,第一篇制药设备,第二篇制药工艺设计。第一篇重点介绍制药工业常用的单元操作及其设备,主要内容为:粉碎、筛分、混合、制粒、搅拌、发酵、膜分离、冷冻、结晶,以及净化空调系统设计等内容;第二篇全面介绍制药工艺设计,主要内容为:医药工程项目设计的基本程序、工艺流程设计、物料衡算、能量衡算、设备设计与选型、车间布置设计、管道布置设计等内容,全面系统地阐述和反映制药工程工艺设计的基本理论与方法。本书最大特点就是按照课程递进原则较全面、系统地编入前修课程应反映但弱化了的制药设备内容,并全面反映制药工艺设计的系统理论。

本书可作为高等院校制药工程专业、药物制剂专业及相关专业的教材,也可供制药与化工行业从事研究、设计、生产的工程技术人员参考。

  • 目录
    • 前辅文
      • 绪论
        • 一、 制药设备与工艺设计的重要性
          • 二、 制药设备与工艺设计的特点
            • 三、 学习本课程的意义
              • 参考文献
              • 第一篇 制 药 设 备
                • 第一章 粉碎与筛分设备
                  • 第一节 粉碎设备
                    • 一、 概述
                      • 二、 超微粉碎技术
                        • 三、 锤式粉碎机
                          • 四、 球磨机
                            • 五、 振动磨
                              • 六、 气流粉碎机
                              • 第二节 筛分设备
                                • 一、 概述
                                  • 二、 振动筛
                                    • 三、 摇动筛
                                      • 四、 回转叶轮动态分级机
                                        • 五、 新型气流筛分机
                                        • 习题
                                          • 参考文献
                                          • 第二章 混合与制粒设备
                                            • 第一节 混合
                                              • 一、 概述
                                                • 二、 混合机理
                                                  • 三、 常用的混合方法
                                                    • 四、 混合度
                                                      • 五、 影响混合的因素
                                                        • 六、 混合设备
                                                          • 七、 容器旋转型混合机
                                                            • 八、 容器固定型混合机
                                                              • 九、 混合设备选型的基本原则
                                                                • 十、 混合过程常见的强化方法
                                                                • 第二节 制粒
                                                                  • 一、 概述
                                                                    • 二、 湿法制粒原理
                                                                      • 三、 湿法制粒方法与设备
                                                                        • 四、 干法制粒及设备
                                                                          • 五、 喷雾制粒及设备
                                                                            • 六、 制粒新技术——液相中晶析制粒技术和熔融制粒技术
                                                                              • 七、 制粒技术的发展趋势
                                                                              • 习题
                                                                                • 参考文献
                                                                                • 第三章 反应设备
                                                                                  • 第一节 搅拌设备
                                                                                    • 一、 搅拌设备的组成
                                                                                      • 二、 搅拌器的工作原理
                                                                                        • 三、 搅拌效果的评价
                                                                                          • 四、 搅拌器的类别与选型
                                                                                            • 五、 搅拌器的放大
                                                                                            • 第二节 发酵设备
                                                                                              • 一、 生物反应器
                                                                                                • 二、 发酵设备概述
                                                                                                  • 三、 机械搅拌式发酵罐
                                                                                                    • 四、 自吸式发酵罐
                                                                                                      • 五、 鼓泡塔式发酵罐
                                                                                                        • 六、 气升式发酵罐
                                                                                                          • 七、 其他类型发酵罐简介
                                                                                                          • 习题
                                                                                                            • 参考文献
                                                                                                            • 第四章 膜分离设备
                                                                                                              • 第一节 概述
                                                                                                                • 一、 膜分离技术发展简史
                                                                                                                  • 二、 膜分离过程的特点
                                                                                                                  • 第二节 膜及膜分离过程
                                                                                                                    • 一、 膜的定义
                                                                                                                      • 二、 膜的分类
                                                                                                                        • 三、 膜的性能
                                                                                                                          • 四、 膜分离过程
                                                                                                                          • 第三节 膜组件与膜分离设备
                                                                                                                            • 一、 板式膜过滤器
                                                                                                                              • 二、 管式膜过滤器
                                                                                                                                • 三、 折叠筒式膜过滤器
                                                                                                                                  • 四、 中空纤维膜分离器
                                                                                                                                    • 五、 螺旋卷式膜分离器
                                                                                                                                      • 六、 剪切强化的膜分离器
                                                                                                                                      • 第四节 膜分离技术的应用
                                                                                                                                        • 一、 应用领域
                                                                                                                                          • 二、 应用实例
                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                            • 参考文献
                                                                                                                                            • 第五章 冷冻与结晶设备
                                                                                                                                              • 第一节 冷冻设备
                                                                                                                                                • 一、 冷冻设备工作原理
                                                                                                                                                  • 二、 冷冻干燥机
                                                                                                                                                    • 三、 冷冻离心机
                                                                                                                                                      • 四、 冷冻设备验证
                                                                                                                                                      • 第二节 结晶设备
                                                                                                                                                        • 一、 结晶设备工作原理
                                                                                                                                                          • 二、 冷却搅拌结晶器
                                                                                                                                                            • 三、 真空结晶器
                                                                                                                                                              • 四、 结晶设备验证
                                                                                                                                                              • 习题
                                                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                                                • 第六章 净化空调系统
                                                                                                                                                                  • 第一节 医药洁净技术与GMP
                                                                                                                                                                    • 第二节 控制参数
                                                                                                                                                                      • 一、 空气洁净度级别
                                                                                                                                                                        • 二、 换气次数
                                                                                                                                                                          • 三、 压差控制
                                                                                                                                                                            • 四、 温度和湿度控制
                                                                                                                                                                            • 第三节 净化空调系统的分类
                                                                                                                                                                              • 一、 集中式净化空调系统
                                                                                                                                                                                • 二、 分散式净化空调系统
                                                                                                                                                                                  • 三、 净化系统比较
                                                                                                                                                                                  • 第四节 净化空调系统的气流组织
                                                                                                                                                                                    • 一、 气流组织的设计原则
                                                                                                                                                                                      • 二、 非单向流流型的主要形式及特点
                                                                                                                                                                                        • 三、 单向流流型的主要形式及特点
                                                                                                                                                                                          • 四、 混合流流型的主要形式及特点
                                                                                                                                                                                            • 五、 矢流
                                                                                                                                                                                            • 第五节 空调系统处理方案
                                                                                                                                                                                              • 一、 常用空调系统
                                                                                                                                                                                                • 二、 计算参数的选择
                                                                                                                                                                                                  • 三、 系统风量的计算
                                                                                                                                                                                                    • 四、 空气处理
                                                                                                                                                                                                    • 第六节 洁净室的排风装置和防排烟设计
                                                                                                                                                                                                      • 一、 洁净室的局部排风
                                                                                                                                                                                                        • 二、 排风装置的分类及处理设备
                                                                                                                                                                                                          • 三、 洁净车间的防排烟设计
                                                                                                                                                                                                          • 第七节 净化空调设备及空气处理
                                                                                                                                                                                                            • 一、 空气过滤器
                                                                                                                                                                                                              • 二、 空气吹淋室和气闸室
                                                                                                                                                                                                                • 三、 洁净工作台
                                                                                                                                                                                                                  • 四、 空气自净器
                                                                                                                                                                                                                    • 五、 层流罩
                                                                                                                                                                                                                      • 六、 物料传递窗
                                                                                                                                                                                                                        • 七、 循环水冷却塔
                                                                                                                                                                                                                        • 第八节 片剂车间净化措施
                                                                                                                                                                                                                          • 一、 片剂生产的特点
                                                                                                                                                                                                                            • 二、 片剂车间的除尘措施
                                                                                                                                                                                                                            • 第九节 针剂车间净化措施
                                                                                                                                                                                                                              • 一、 工艺特点
                                                                                                                                                                                                                                • 二、 针剂车间净化措施
                                                                                                                                                                                                                                • 第十节 原料药车间净化措施
                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 概念
                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 工艺特点
                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 净化措施
                                                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                                                        • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                      • 第二篇 制药工艺设计
                                                                                                                                                                                                                                        • 第七章 制药工程项目设计的基本程序
                                                                                                                                                                                                                                          • 第一节 制药工程工艺设计的内容、 特点与分类
                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 制药工程工艺设计的内容
                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 制药工程工艺设计的特点
                                                                                                                                                                                                                                                • 三、 制药工程工艺设计的分类
                                                                                                                                                                                                                                                • 第二节 设计前期工作阶段
                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 设计前期工作的目的和内容
                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 项目建议书
                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 可行性研究
                                                                                                                                                                                                                                                        • 四、 厂址的选择
                                                                                                                                                                                                                                                          • 五、 总图布置
                                                                                                                                                                                                                                                          • 第三节 设计中期工作阶段
                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 初步设计阶段
                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 技术设计阶段
                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、 施工图设计阶段
                                                                                                                                                                                                                                                                • 第四节 设计后期工作阶段
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第五节 制药工程设计常用规范和标准目录
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第八章 工艺流程设计
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 概述
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 工艺流程设计的重要性
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 工艺流程设计的任务和成果
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第二节 工艺流程设计的基本程序
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 工程分析及处理
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 工艺流程框图
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、 方案的比较与选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 四、 设备工艺流程图
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 五、 初步设计阶段带控制点的工艺流程图
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第三节 工艺流程设计的技术处理
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 确定生产线数目
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 确定操作方式
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 保持主要设备的能力平衡、 提高设备利用率
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 要考虑全流程的弹性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 五、 以化学单元反应为中心,完善生产过程
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 六、 合理设计各个单元操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 七、 工艺流程的完善与简化
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第九章 物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 概述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 物料衡算的作用和任务
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 物料衡算的类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 物料衡算的基本理论
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 四、 物料衡算的基本方法和步骤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 五、 计算数据说明
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第二节 物理过程的物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 吸收过程的物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 蒸馏过程的物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 干燥过程的物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 四、 萃取过程的物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 五、 物理过程的物料衡算解析方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第三节 化学反应过程的物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 简单的反应器
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 复杂的反应器
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第四节 连续过程的物料衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 串联
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 并联和旁路
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 循环
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第五节 物料流程图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 本章符号说明
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第十章 能量衡算及热力学数据的估算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第一节 概述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 能量衡算的目的和意义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 能量衡算的依据和必要条件
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 能量守恒的基本方程
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 四、 热量衡算的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第二节 热量衡算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 设备的热量平衡方程式
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 单元设备热量衡算的步骤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 热量衡算应注意的问题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 有效平均温差
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第三节 常用热力学数据的计算
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 热容
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 汽化热
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 熔融热
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 四、 升华热
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 五、 溶解热
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 六、 燃烧热
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 七、 软件估算热力学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第十一章 工艺设备设计与选型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第一节 工艺设备设计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 工艺设备设计与选型的目的和意义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 工艺设备的分类和来源
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 工艺设备设计与选型的任务
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 四、 设备设计与选型的原则
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 五、 工艺设备选型与设计的阶段
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 六、 定型设备选择步骤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 七、 非定型设备设计的内容
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 制剂设备的选型与安装
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 制剂设备的特殊性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 制剂设备的GMP验证
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第十二章 车间布置设计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第一节 概述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 车间布置的重要性和目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 制药车间布置设计的特点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 车间组成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 车间布置设计的内容和步骤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 车间的总体布置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 厂房形式
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 厂房平面布置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 厂房立面布置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 四、 辅助车间和行政生活部分的布置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第三节 设备布置的基本要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 满足GMP的要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 满足工艺要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 满足建筑要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 满足安装和检修要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 五、 满足安全和卫生要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 六、 设备的露天布置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第四节 车间布置中的劳动安全
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 防火防爆的基本概念
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 防火防爆技术
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 洁净厂房的防火与安全
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第五节 洁净车间设计技术
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 洁净区环境监测标准
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 洁净区设计一般要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 净化空调系统的空气处理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 四、 原料药“精、 烘、 包”车间布置设计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 五、 制剂车间布置设计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 六、 制剂车间布置举例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第十三章 管道设计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 概述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 管道设计的作用和目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 管道设计的条件
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 管道设计的内容
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 管道、 阀门和管件及其选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 管道
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 阀门
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 管件
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 四、 管道的连接
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第三节 管道设计的基本要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 管道布置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 管道的支承
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 管道的热补偿
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 管道的保温
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 五、 管道的标识和涂色
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第四节 管道布置图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 管道平面布置图的版次
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 管道布置图的内容
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 管道布置图的绘制步骤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 四、 管道布置图的视图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 五、 管道布置图的标注
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 六、 计算机在管道布置设计中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 参考文献