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花卉生产技术(第二版)


作者:
齐伟
定价:
34.80元
ISBN:
978-7-04-035118-7
版面字数:
520.000千字
开本:
16开
全书页数:
328页
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2012-07-09
读者对象:
中等职业教育
一级分类:
农林牧渔类
二级分类:
园林绿化/园林技术/现代林业技术

本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材,是依据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》精神,结合园林行业的新进展,吸收园林行业的新技术、新知识,在第一版的基础上修订而成的。

全书分为11章,主要讲述花卉的分类及应用、花卉生产设施及环境调节、花卉育苗技术、花期调控技术、盆花生产技术、鲜切花周年生产技术、花坛类花卉生产技术、水生花卉栽培技术、花卉无土栽培技术、花卉经营与生产管理以及实训指导等内容。每章后均有“考证提示”,方便学生了解有关考级的知识点和技能点。

本书适用于职业技术院校园林专业、观赏园艺专业等使用。从事相关的风景园林、园林规划设计、环境艺术、园林绿化和花卉等工作的人员可参考使用,也可作为种植专业的专业课教材,以及中、初级种苗工、花卉园艺师的考级用书,农村实用技术培训用书。书后附学习卡、防伪标,用封底下方的防伪码,按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明,登录http://abook.hep.com.cn/sve,可获取相关教学资源。

  • 绪论 
    • 一、花卉生产技术的概念
    • 二、花卉生产的特点
    • 三、我国花卉业发展现状、市场分析及前景展望
    • 四、世界花卉产业发展趋势
    • 五、如何学好“花卉生产技术”课程
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第1章 花卉的分类及应用
    • 1.1  花卉的分类
      • 一、依生物学性状分类
      • 二、依花卉原产地分类
      • 三、依花卉对环境的要求分类
      • 四、花卉的其他分类法
    • 1.2  花卉的应用
      • 一、花卉在室外环境中的应用
      • 二、花卉在室内环境中的应用
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第2章 花卉生产设施及环境调节
    • 2.1  花卉生产设施
      • 一、温室及其搭建
      • 二、大棚及其搭建
      • 三、阴棚及其搭建
      • 四、冷床与温床
      • 五、栽培容器
      • 六、花卉生产机具
    • 2.2  花卉生产的环境调节
      • 一、土壤与基质调节
      • 二、温度调节
      • 三、湿度调节
      • 四、光照调节
      • 五、养分调节
      • 六、气体调节
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第3章 花卉育苗技术概述
    • 3.1  播种育苗技术
      • 一、种子的采收与贮藏
      • 二、露地育苗
      • 三、穴盘育苗
    • 3.2  营养繁殖育苗技术
      • 一、扦插育苗
      • 二、嫁接育苗
      • 三、分生繁殖
      • 四、压条繁殖
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第4章 花期调控技术
    • 4.1  花期调控的意义
    • 4.2  花期调控的主要途径
      • 一、一般园艺措施
      • 二、温度处理
      • 三、光照处理
      • 四、应用植物生长调节剂
    • 4.3  部分花卉花期调控的案例
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第5章 盆花生产技术
    • 5.1  盆花生产技术要点
      • 一、盆栽植物的选择
      • 二、培养土的配制与消毒
      • 三、花盆的选择
      • 四、盆栽形式
      • 五、盆栽基本方法
      • 六、盆花的管理
    • 5.2  盆花生产实例
      • 一、一二年生花卉
      • 二、宿根花卉
      • 三、球根花卉
      • 四、木本花卉
      • 五、肉质花卉
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第6章 鲜切花周年生产技术
    • 6.1  鲜切花周年生产技术要点
      • 一、鲜切花的概念
      • 二、影响鲜切花质量的因素
      • 三、鲜切花周年生产技术要点
    • 6.2  鲜切花的采收、贮运和保鲜
      • 一、鲜切花的采收
      • 二、鲜切花采后处理
      • 三、鲜切花的贮藏和运输
      • 四、鲜切花的保鲜
      • 五、鲜切花保鲜剂
    • 6.3  主要鲜切花周年生产技术
      • 一、切花类
      • 二、切叶、切枝类
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第7章 花坛类花卉生产技术
    • 7.1  花坛类花卉生产技术要点
      • 一、整地作床(畦)
      • 二、繁殖
      • 三、间苗
      • 四、移苗
      • 五、灌溉
      • 六、施肥
      • 七、中耕除草
      • 八、整形修剪
      • 九、防寒与降温
      • 十、轮作
    • 7.2  常见花坛类花卉的生产技术
      • 一、常见一二年生花卉的生产技术
      • 二、常见宿根花卉的生产技术
      • 三、常见球根花卉的生产技术
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第8章 水生花卉栽培技术
    • 8.1  水生花卉的分类及栽培环境
      • 一、水生花卉的分类
      • 二、水生花卉的生长环境、结构特点及生态习性
      • 三、水生花卉的栽培技术要点
    • 8.2  常见水生花卉生产技术
      • 一、挺水植物
      • 二、浮水植物
      • 三、漂浮植物
      • 四、沉水植物
    • 8.3  观赏水草的栽培与应用
      • 一、观赏水草的选择
      • 二、水草的栽植
      • 三、各类水草的基本种植法
      • 四、水族箱水草的养护管理
      • 五、水族箱水草的造景教学建议
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第9章 花卉无土栽培技术
    • 9.1  花卉无土栽培概述
      • 一、花卉无土栽培的优缺点
      • 二、无土栽培的类型
    • 9.2  花卉无土栽培的基质
      • 一、无土栽培对基质的要求
      • 二、基质的种类和性质
      • 三、基质的消毒
      • 四、基质的选择与混合配制
    • 9.3  营养液的配制与管理
      • 一、常用的无机肥料
      • 二、营养液的配制要点
      • 三、营养液的使用
      • 四、营养液的管理
    • 9.4  无土栽培技术
      • 一、无土栽培的方法
      • 二、花卉无土栽培的步骤
    • 9.5  花卉土壤栽培改为无土栽培
      • 一、花卉土壤栽培改为无土栽培的条件
      • 二、花卉土壤栽培改为无土栽培的方法
      • 三、栽培后管理
    • 9.6  花卉无土栽培技术范例
      • 一、鲜切花无土栽培技术
      • 二、盆花无土栽培技术
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第10章 花卉经营与生产管理
    • 10.1  花卉经营
      • 一、花卉的产业结构
      • 二、花卉经营的特点与方式
      • 三、花卉产品营销渠道
      • 四、花卉产品的分级包装
    • 10.2  花卉生产管理
      • 一、花圃的种类
      • 二、花圃的规划
      • 三、花卉生产管理
    • 教学建议
    • 考证提示
    • 复习思考题
  • 第11章 实训指导
    • 实训1  调查花卉生产设施
    • 实训2  温室环境的调控
    • 实训3  花卉扦插与嫁接
    • 实训4  容器育苗
    • 实训5  花期调控中的激素处理方法
    • 实训6  盆栽培养土的配制
    • 实训7  盆花的栽植
    • 实训8  盆花的养护
    • 实训9  切花保鲜剂的配制
    • 实训10  鲜切花的采后处理及保鲜处理
    • 实训11  草花生产作床、种子处理、播种
    • 实训12  球根花卉的培育
    • 实训13  砾培石蒜
    • 实训14  参观花圃
  • 附录
    • 附录1  综合实训(花卉工实际操作部分)
    • 附录2  花卉工职业技能岗位标准
    • 附录3  花卉工技能鉴定与规范
    • 附录4  鲜切花产品等级标准
    • 附录5  鲜切花(月季) 产品等级标准(节选)
    • 附录6  盆花产品等级标准
    • 附录7  盆栽观叶植物产品等级标准
    • 附录8  花卉种子产品等级标准
    • 附录9  花卉种苗产品等级标准
    • 附录10  花卉种球产品等级标准
  • 参考文献及推荐阅读书目

花卉生产技术(第二版)数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。数字课程在每个项目下有电子教案、习题答案等,充分运用多种形式媒体资源,大大地丰富了知识的呈现形式,拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时,为学生学习提供思维与探索的空间。

纸质教材为教育部职业教育与成人教育司推荐教材,是依据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》精神,结合园林行业的新进展,吸收园林行业的新技术、新知识,在第一版的基础上修订而成的。
  本课程内容包括:花卉的分类及应用、花卉生产设施及环境调节、花卉育苗技术、花期调控技术、盆花生产技术、鲜切花周年生产技术、花坛类花卉生产技术、水生花卉栽培技术、花卉无土栽培技术、花卉经营与生产管理以及实训指导等内容。每章后均有“考证提示”,方便学生了解有关考级的知识点和技能点。

本课程适用于五年制高职园林类专业,也可作为园林行业培训教材。从事相关的风景园林、园林规划设计、环境艺术、园林绿化和花卉栽培等工作的人员可参考使用,也可作为种植类专业的专业课教材,以及中、初级种苗工、花卉园艺师的考级用书,农村实用技术培训用书。

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