茶文化：鉴别与泡饮

样章

作者：

张瑛

定价：

12.00元

ISBN：

978-7-04-031496-0

版面字数：

110.000千字

开本：

32开

全书页数：

131页

装帧形式：

平装

重点项目：

暂无

出版时间：

2010-12-02

物料号：

31496-00

读者对象：

社会读物

一级分类：

生活休闲

二级分类：

饮食

暂无

苶叶鉴别
- 茶叶鉴别常识
  - 茶叶分类
  - 中国四大茶区
  - 中国十大名茶
  - 茶叶鉴别因子
  - 日常茶叶鉴别的常见问题
- 名茶鉴别
  - 绿茶鉴别
  - 白茶鉴别
  - 黄茶鉴别
  - 乌龙茶鉴别
  - 红茶鉴别
  - 黑茶、紧压茶鉴别
  - 日常绿茶坯花茶鉴别
- 茶叶的选购与贮存
  - 怎样选购茶叶
  - 贮存茶叶的环境条件
  - 条叶贮存方法
茶叶泡饮
- 茶叶泡饮常识
  - 备茶
  - 备具
  - 备水
  - 泡茶三要素
  - 泡茶经典手法
  - 品茶三步骤
  - 科学饮茶常识
- 茶叶泡饮方法
  - 绿茶的冲泡与品饮
  - 白茶的冲泡与品饮
  - 黄茶的冲泡与品饮
  - 乌龙茶的冲泡与品饮
  - 红茶的冲泡与品饮
  - 黑茶的冲泡与品饮
  - 花茶的冲泡与品饮
  - 其他茶的冲泡与品饮

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