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医用化学(第3版)

“十一五”国家规划教材

作者:
于敬海
定价:
29.00元
ISBN:
978-7-04-045563-2
版面字数:
400.000千字
开本:
16开
全书页数:
246页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2016-06-21
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
医药卫生大类
二级分类:
医药卫生大类通用课程
三级分类:
医药卫生大类通用课程

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《医用化学(第2版)》的修订版,全国高等学校医学规划教材。

本书是在总结参编院校多年的医用化学教学经验基础上编写而成,包括无机化学、分析化学和有机化学的基本内容,重点介绍化学的基本知识、基本理论和基本技能,以及化学在医学领域中的应用。全书共23章,1~9章介绍无机化学和分析化学的内容,10~23章介绍有机化学的内容。为了巩固所学知识,本书每章后都附有习题,可供课后练习使用。书后附有13个化学实验,可供实验教学选用。

本书可作为高等医学院校本科少学时各专业和专科教育的教学用书,也可作为相关医学类专业的教学用书和参考书。

  • 第一章 溶液
    • 第一节 溶液组成标度的表示方法
      • 一、物质的量浓度
      • 二、质量摩尔浓度
      • 三、质量浓度
      • 四、质量分数
      • 五、体积分数
      • 六、有关溶液组成标度表示方法的相互换算
      • 七、溶液的稀释
    • 第二节 溶液的渗透压
      • 一、渗透现象和渗透压
      • 二、渗透压与浓度、温度的关系
      • 三、渗透压在医学上的意义
    • 习题
  • 第二章 电解质溶液和缓冲溶液
    • 第一节 电解质溶液
      • 一、电解质
      • 二、酸碱质子理论
      • 三、水溶液中的质子传递平衡
      • 四、酸碱溶液pH的计算
      • 五、同离子效应和盐效应
    • 第二节 缓冲溶液
      • 一、缓冲溶液的组成
      • 二、缓冲作用的机理
      • 三、缓冲溶液pH的计算
      • 四、缓冲容量
      • 五、缓冲溶液的配制
      • 六、缓冲溶液在医学中的意义
    • 习题
  • 第三章 滴定分析法
    • 第一节 滴定分析概述
      • 一、滴定分析的基本概念和方法
      • 二、滴定分析的操作程序
      • 三、滴定分析中的有关计算
      • 四、分析结果的准确度和精密度
      • 五、有效数字及其运算规则
    • 第二节 酸碱滴定法
      • 一、酸碱指示剂
      • 二、滴定曲线和指示剂的选择
      • 三、酸碱标准溶液的配制和标定
      • 四、酸碱滴定法的应用——食醋中总酸度的测定
    • 习题
  • 第四章 化学反应速率
    • 第一节 化学反应速率及表示方法
    • 第二节 化学反应速率理论简介
    • 第三节 影响化学反应速率的因素
      • 一、浓度对化学反应速率的影响
      • 二、温度对化学反应速率的影响
      • 三、催化剂对化学反应速率的影响
    • 习题
  • 第五章 氧化还原反应与电极电位
    • 第一节 氧化还原的基本概念
      • 一、氧化值
      • 二、氧化剂和还原剂
    • 第二节 原电池与电极电位
      • 一、原电池
      • 二、电极电位
      • 三、影响电极电位的因素
    • 第三节 电极电位的应用
      • 一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱
      • 二、判断氧化还原反应进行的方向
      • 三、判断氧化还原反应进行的程度
    • 第四节 电位法测定溶液的pH
    • 习题
  • 第六章 原子结构
    • 第一节 核外电子的运动状态
      • 一、微观粒子运动的特殊性
      • 二、核外电子运动状态的描述
    • 第二节 核外电子排布规律
      • 一、近似能级图
      • 二、原子核外电子的排布
    • 第三节 元素性质的周期性变化
      • 一、原子半径
      • 二、元素的电负性
    • 习题
  • 第七章 共价键和分子间作用力
    • 第一节 共价键
      • 一、现代价键理论
      • 二、杂化轨道理论
    • 第二节 分子间作用力和氢键
      • 一、极性分子和非极性分子
      • 二、分子间作用力
      • 三、氢键
    • 习题
  • 第八章 配位化合物
    • 第一节 配位化合物的基本概念
      • 一、配位化合物的定义
      • 二、配位化合物的组成
      • 三、配位化合物的命名
    • 第二节 配位化合物的价键理论
    • 第三节 配位平衡
      • 一、配位平衡常数
      • 二、配位平衡的移动
      • 三、稳定常数的应用
    • 第四节 螯合物
      • 一、螯合物与螯合剂
      • 二、螯合物的应用
    • 习题
  • 第九章 胶体溶液
    • 第一节 胶体的基本概念
    • 第二节 表面现象
      • 一、表面张力与表面能
      • 二、表面活性剂
      • 三、乳状液和乳化作用
    • 第三节 溶胶
      • 一、溶胶的光学性质
      • 二、溶胶的动力学性质
      • 三、溶胶的电学性质
      • 四、溶胶的稳定性和聚沉
    • 第四节 高分子溶液
      • 一、高分子化合物的概念
      • 二、高分子溶液的特性
      • 三、高分子溶液对溶胶的保护作用
    • 习题
  • 第十章 有机化学基本知识
    • 一、有机化学及其与医学的关系
    • 二、有机化合物的结构和共价键
    • 三、共价键的断裂方式
    • 四、有机化合物的特点
    • 五、有机化合物结构式的表示法
    • 六、有机化合物的分类
    • 习题
  • 第十一章 烷烃
    • 一、烷烃的结构
    • 二、烷烃的命名法
    • 三、烷烃的物理性质
    • 四、烷烃的化学性质
    • 五、常用的几种烷烃
    • 习题
  • 第十二章 烯烃和炔烃
    • 第一节 烯烃
      • 一、乙烯的结构
      • 二、烯烃的异构现象
      • 三、烯烃的命名法
      • 四、烯烃的物理性质
      • 五、烯烃的化学性质
      • 六、诱导效应
      • 七、重要的烯烃
    • 第二节 二烯烃
      • 一、二烯烃的分类
      • 二、二烯烃的命名
      • 三、共轭二烯烃的结构
      • 四、共轭二烯烃的化学性质
      • 五、重要的二烯烃
    • 第三节 炔烃
      • 一、炔烃的结构
      • 二、炔烃的命名
      • 三、炔烃的物理性质
      • 四、炔烃的化学性质
      • 五、重要的炔烃
    • 习题
  • 第十三章 环烃
    • 第一节 环烷烃
      • 一、环烷烃的分类
      • 二、环烷烃的结构
      • 三、环烷烃的命名
      • 四、环烷烃的异构现象
      • 五、环烷烃的物理性质
      • 六、环烷烃的化学性质
    • 第二节 芳香烃
      • 一、芳香烃的分类
      • 二、芳香烃的命名
      • 三、苯的结构
      • 四、芳香烃的物理性质
      • 五、芳香烃的化学性质
      • 六、重要的芳香烃
    • 习题
  • 第十四章 卤代烃
    • 一、卤代烃的分类
    • 二、卤代烃的命名
    • 三、卤代烃的物理性质
    • 四、卤代烃的化学性质
    • 五、与医学有关的卤代烃
    • 习题
  • 第十五章 旋光异构
    • 一、平面偏振光和旋光性
    • 二、手性分子的旋光性与其结构的关系
    • 三、旋光异构体的构型
    • 四、含一个手性碳原子的分子R/S构型
    • 五、含两个手性碳原子的分子R/S构型
    • 六、旋光异构体与生物活性
    • 习题
  • 第十六章 醇、酚和醚
    • 第一节 醇
      • 一、醇的分类
      • 二、醇的结构
      • 三、醇的命名
      • 四、醇的物理性质
      • 五、醇的化学性质
      • 六、与医学相关的醇
    • 第二节 酚
      • 一、酚的分类
      • 二、苯酚的结构
      • 三、酚的命名
      • 四、酚的物理性质
      • 五、酚的化学性质
      • 六、与医学相关的酚
    • 第三节 醚
      • 一、醚的分类
      • 二、醚的结构
      • 三、醚的命名
      • 四、醚的物理性质
      • 五、醚的化学性质
      • 六、与医学相关的醚
    • 习题
  • 第十七章 醛、酮和醌
    • 第一节 醛和酮
      • 一、醛和酮的分类
      • 二、醛和酮的结构
      • 三、醛和酮的命名
      • 四、醛和酮的物理性质
      • 五、醛和酮的化学性质
      • 六、与医学相关的醛和酮
    • 第二节 醌
      • 一、醌的结构和分类
      • 二、醌的命名
      • 三、维生素K
    • 习题
  • 第十八章 羧酸和取代羧酸
    • 第一节 羧酸
      • 一、羧酸的分类
      • 二、羧酸的结构
      • 三、羧酸的命名
      • 四、羧酸的物理性质
      • 五、羧酸的化学性质
      • 六、重要的羧酸及衍生物
    • 第二节 取代羧酸
      • 一、羟基酸
      • 二、酮酸
    • 习题
  • 第十九章 含氮有机化合物
    • 第一节 胺
      • 一、胺的分类
      • 二、胺的结构
      • 三、胺的命名
      • 四、胺的物理性质
      • 五、胺的化学性质
      • 六、重要的胺类化合物
    • 第二节 酰胺
      • 一、酰胺的结构和命名
      • 二、酰胺的化学性质
      • 三、重要的酰胺类化合物
    • 习题
  • 第二十章 杂环化合物和生物碱
    • 第一节 杂环化合物
      • 一、杂环化合物的分类
      • 二、杂环化合物的命名
      • 三、杂环化合物的结构
      • 四、重要的杂环化合物及衍生物
    • 第二节 生物碱
      • 一、生物碱概念
      • 二、生物碱的分类和命名
      • 三、生物碱的一般性质
      • 四、重要的生物碱
    • 习题
  • 第二十一章 脂类
    • 第一节 油脂
      • 一、油脂的组成和命名
      • 二、油脂的物理性质
      • 三、油脂的化学性质
    • 第二节 磷脂
      • 一、磷脂酰胆碱
      • 二、磷脂酰乙醇胺
    • 第三节 甾族化合物
      • 一、甾族化合物的基本结构
      • 二、重要的甾族化合物
    • 习题
  • 第二十二章 糖类
    • 第一节 单糖
      • 一、葡萄糖的结构
      • 二、果糖的结构
      • 三、单糖的物理性质
      • 四、单糖的化学性质
      • 五、重要的单糖
    • 第二节 二糖
      • 一、麦芽糖
      • 二、纤维二糖
      • 三、乳糖
      • 四、蔗糖
    • 第三节 多糖
      • 一、淀粉
      • 二、纤维素
      • 三、右旋糖酐
    • 习题
  • 第二十三章 氨基酸
    • 一、氨基酸的分类
    • 二、氨基酸的结构
    • 三、氨基酸的命名
    • 四、氨基酸的物理性质
    • 五、氨基酸的化学性质
    • 六、营养必需氨基酸
    • 习题
  • 医用化学实验
    • 实验一(Ⅰ) 硫酸铜的精制(Ⅱ) 从海带中提取碘
    • 实验二 缓冲溶液及其pH的测定
    • 实验三 酸碱标准溶液的配制与标定(酸碱滴定法)
    • 实验四 化学反应速率与活化能
    • 实验五 配位滴定法测定自来水的总硬度
    • 实验六 常压蒸馏及沸点测定
    • 实验七 熔点与混合熔点的测定
    • 实验八 旋光度的测定
    • 实验九 醇、酚、醛和酮的化学性质实验
    • 实验十 茶叶中咖啡碱的提取与纯化
    • 实验十一 阿司匹林的制备
    • 实验十二 纸上电泳分离鉴定氨基酸
    • 实验十三 纸上层析分离鉴定氨基酸
  • 附录
    • 附录一 中华人民共和国法定计量单位
    • 附录二 国际相对原子质量表(1997年)
    • 附录三 希腊字母表
    • 附录四 弱电解质在水中的解离常数
  • 参考文献

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