天然产物提取分离与鉴定技术

本书为高锦明主编《植物化学》配套的技术课程教材。该书作为“植物化学”国家精品课程的实验建设内容，是为高等农林院校生物科学类及相关专业编写的天然产物化学实验课程新体例教材。本书将天然产物化学和农林生物学相结合，突出体现培养创新型人才的理念。

全书共分10章。前9章为天然产物提取分离鉴定实验技术与研究进展、常规分离纯化鉴定实验、定量分析、综合实验、自主设计型实验等核心内容，构成模块化实验教学内容体系，共计49个实验，每个实验操作都提供多种提取方案或方法，并贯穿了工艺设计思路。第10章为两套天然产物实验综合习题，并附有参考答案。书后附录部分为常用检出试剂、显色剂及配制方法，常见有机溶剂体系介电常数，以及天然产物化学结构查新常用文献及相关数据库名录等，以备实验中查阅。

本书可作为高等农林院校生物科学、食品加工、林产品加工及应用化学等专业高年级本科生和研究生天然产物化学实验、植物化学实验、野生资源加工工艺等实验技术课程的选用教材，同时对现代天然药物制药企业科研人员进行药材质检和资源开发具有重要的参考价值。