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茧丝学


作者:
徐水 胡征宇
定价:
39.50元
ISBN:
978-7-04-030524-1
版面字数:
540千字
开本:
16开
全书页数:
334页
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2016-02-15
读者对象:
高等教育
一级分类:
农林
二级分类:
畜牧/兽医/蚕学

本书系统介绍了蚕茧和茧丝的基础知识、蚕茧检验及干燥、煮茧缫丝及工艺设计、生丝检验标准与方法等内容。全书共13章,注重用现代理化原理解析蚕茧和茧丝的重要经济性状,增加了蚕茧和茧丝加工方面的科研新成果和新标准等内容,兼顾农学和工学的共性和特殊性,强化实用性环节,在上蔟结茧、蚕茧检验和干燥、煮茧缫丝和生丝检验等环节,加强操作技能训练的教学内容。本书内容丰富、系统性好、实用性强,主要作为大中专院校蚕学专业教材,也可供蚕业相关专业人员参考使用。

  • 前辅文
  • 第一章 绪论
    • 第一节 我国蚕丝业发展简史
    • 第二节 蚕丝在纺织纤维中的地位和在国民经济中的作用
      • 一、 蚕丝在纺织五大纤维中的地位
      • 二、 蚕丝在国民经济中的作用
      • 三、 我国蚕丝生产的现状和展望
    • 第三节 茧丝学的主要内容与学习要求
  • 第二章 蚕茧品质
    • 第一节 蚕茧的形成
      • 一、 蚕茧形成概述
      • 二、 上蔟环境对茧质的影响
    • 第二节 蚕茧的外观性质
      • 一、 蚕茧的形状
      • 二、 茧的色泽
      • 三、 茧的缩皱
      • 四、 茧的厚薄与松紧
      • 五、 茧层通气性和通水性
    • 第三节 蚕茧的工艺性质
      • 一、 茧丝长
      • 二、 茧丝量
      • 三、 缫折
      • 四、 茧丝纤度
      • 五、 茧的解舒
      • 六、 茧丝的颣节
  • 第三章 茧丝品质
    • 第一节 茧丝的组成及结构
      • 一、 茧丝的物质组成
      • 二、 茧丝的氨基酸组成
      • 三、 茧丝外观结构及纤维结构
    • 第二节 丝素蛋白结构特性
      • 一、 丝素大分子的单体及聚合度
      • 二、 丝素的性质
      • 三、 丝素与水的作用
    • 第三节 丝胶蛋白结构特性
      • 一、 丝胶的组成
      • 二、 丝胶的变性
      • 三、 丝胶的膨润和溶解
    • 第四节 茧丝理化性质
      • 一、 丝的吸湿性和吸水性
      • 二、 丝纤维的其他性质
    • 第五节 缫丝工艺对蚕茧质量的要求
      • 一、 蚕茧质量对缫丝产量的影响
      • 二、 蚕茧质量对缫丝质量的影响
      • 三、 蚕茧质量对缫丝消耗的影响
  • 第四章 蚕茧检验
    • 第一节 茧价政策与蚕茧分类
      • 一、 茧价政策
      • 二、 蚕茧分类
    • 第二节 鲜茧的评茧标准
      • 一、 鲜茧评茧标准的沿革
      • 二、 现行鲜茧评茧标准
    • 第三节 蚕茧检验方法
      • 一、 干壳量评茧方法
      • 二、 肉眼检验法
      • 三、 茧层率评茧方法
      • 四、 组合售茧、缫丝计价
    • 第四节 蚕茧检定
      • 一、 桑蚕鲜茧国家标准及检定方法
      • 二、 桑蚕鲜茧地方标准及检定方法
    • 第五节 干茧分级标准及检验方法
      • 一、 干茧分级标准
      • 二、 蚕茧质量检验方法
      • 三、 茧丝质量检验技术与方法
    • 第六节 国外评茧方法简介
      • 一、 日本蚕茧交易计价
      • 二、 印度鲜茧交易计价
    • 第七节 检验设备简介
      • 一、 评茧仪的结构和使用
      • 二、 烘箱
      • 三、 鲜茧茧层含水率测定仪
      • 四、 智能型数显茧层含水率测定仪
      • 五、 茧体透视仪
      • 六、 快速试缫检测机
      • 七、 其他工具
  • 第五章 蚕茧干燥
    • 第一节 蚕茧干燥概述
    • 第二节 蚕茧干燥的目的和要求
      • 一、 蚕茧干燥的目的
      • 二、 蚕茧干燥的要求
    • 第三节 蚕茧干燥原理
    • 第四节 蚕茧处理方法
      • 一、 鲜茧处理
      • 二、 半干茧处理
      • 三、 干茧处理
    • 第五节 蚕茧干燥工艺条件
      • 一、 烘茧温度
      • 二、 烘茧湿度
      • 三、 气流
    • 第六节 蚕茧干燥工艺
      • 一、 工艺设计
      • 二、 烘茧工艺
      • 三、 干燥程度与茧质
      • 四、 烘茧疵点与防止方法
    • 第七节 干燥设备简介
      • 一、 蚕茧干燥设备分类
      • 二、 现行蚕茧干燥设备简介
    • 第八节 蚕茧仓储保管
      • 一、 茧库的基本条件
      • 二、 干茧入库前的准备
      • 三、 茧库管理
      • 四、 茧库虫鼠害防治
      • 五、 原料茧安全情况的检查及处理
    • 第九节 茧站经营管理
      • 一、 茧站的作用
      • 二、 茧站的特点
      • 三、 茧站的经营模式
      • 四、 茧站的经营管理
      • 五、 茧站的内部管理
  • 第六章 原料茧准备
    • 第一节 混茧
      • 一、 混茧的目的和要求
      • 二、 混茧的方法和设备
      • 三、 混茧的比例计算
    • 第二节 剥茧
      • 一、 剥茧的目的和要求
      • 二、 剥茧机及工作原理
      • 三、 影响剥茧的因素
    • 第三节 选茧
      • 一、 选茧的目的和要求
      • 二、 选茧设备和选茧方法
      • 三、 选茧分型
    • 第四节 混剥选茧的工艺检查
      • 一、 混剥选茧工艺检查内容
      • 二、 混剥选茧工艺检查的程序和方法
  • 第七章 煮茧
    • 第一节 煮茧的目的和要求
      • 一、 煮茧的目的
      • 二、 煮茧的要求
    • 第二节 煮茧基本原理
      • 一、 渗透过程
      • 二、 煮熟
      • 三、 调整与保护
      • 四、 煮茧前处理
    • 第三节 煮茧设备
      • 一、 真空渗透煮茧机
      • 二、 循环蒸汽煮茧机
      • 三、 加压V形煮茧机
    • 第四节 煮熟茧质量鉴定
      • 一、 煮茧工艺标准
      • 二、 自动缫煮茧配温工艺
      • 三、 煮茧疵点
      • 四、 不同原料茧的煮茧技术
    • 第五节 煮茧药剂的使用
      • 一、 渗透剂
      • 二、 解舒剂
      • 三、 抑制剂
    • 第六节 煮茧生产能力计算
      • 一、 煮茧时间的计算
      • 二、 煮茧能力
    • 第七节 煮茧工艺展望
      • 一、 膨化煮茧工艺
      • 二、 微波煮茧
      • 三、 现代化程序控制
      • 四、 不煮茧新工艺
  • 第八章 缫丝
    • 第一节 缫丝概述
      • 一、 缫丝的概念
      • 二、 缫丝的工艺要求
      • 三、 缫丝工艺流程
      • 四、 缫丝机
      • 五、 自动缫丝机与立缫机的区别
    • 第二节 索理绪
      • 一、 索绪
      • 二、 理绪
      • 三、 加茧
    • 第三节 茧丝离解、添绪和接绪
      • 一、 茧丝离解
      • 二、 添绪
      • 三、 接绪
    • 第四节 生丝纤度控制方法
      • 一、 立缫生丝纤度控制方法
      • 二、 自动缫生丝纤度控制方法
      • 三、 自动缫生丝纤度控制原理
    • 第五节 生丝成形过程与落绪茧处理
      • 一、 集绪器
      • 二、 丝鞘
      • 三、 卷绕
      • 四、 卷绕张力
      • 五、 小
      • 六、 停装置
      • 七、 干燥装置
      • 八、 落绪茧收集、输送和管理
    • 第六节 缫丝工艺管理
      • 一、 日常管理
      • 二、 产量计算和落丝桶数计算
      • 三、 接缫
      • 四、 缫剩茧的处理
  • 第九章 复摇整理
    • 第一节 复摇
      • 一、 复摇的目的和要求
      • 二、 复摇过程及工艺要求
      • 三、 复摇机械
    • 第二节 整理
      • 一、 整理的目的和要求
      • 二、 整理过程及工艺要求
      • 三、 筒装丝整理
  • 第十章 制丝用水与水处理
    • 第一节 水质
      • 一、 天然水的杂质种类
      • 二、 水源含杂状况
      • 三、 水质指标及分析方法
    • 第二节 煮茧、缫丝与水质
      • 一、 缫丝生产线上水中存在的杂质分析
      • 二、 水质对缫丝、煮茧的影响
      • 三、 部分现行缫丝用水标准
    • 第三节 原水处理与废水处理
      • 一、 原水处理
      • 二、 废水处理
  • 第十一章 产量、质量与缫折
    • 第一节 生丝质量
      • 一、 生丝纤度
      • 二、 生丝匀度
      • 三、 清洁和洁净
    • 第二节 生丝产量
      • 一、 影响缫丝产量的因素
      • 二、 降低丝故障,增加产量的措施
    • 第三节 缫折
      • 一、 影响缫折的因素
      • 二、 降低缫折的方法
  • 第十二章 自动缫丝工艺设计办法
    • 第一节 工艺设计程序和内容
      • 一、 工艺设计的目的和任务
      • 二、 工艺设计的程序和内容
    • 第二节 抽样与茧质调查
      • 一、 抽样
      • 二、 选茧调查
      • 三、 茧幅调查
      • 四、 切剖调查
      • 五、 煮茧丝胶溶失率调查
      • 六、 解舒调查
      • 七、 清洁、洁净调查
      • 八、 透明度、缫丝率调查
      • 九、 万米颣吊调查
    • 第三节 茧丝纤度特征数调查
      • 一、 多粒缫调查
      • 二、 茧丝含胶率特征调查
      • 三、 茧丝曲线模型建立
    • 第四节 工艺设计
      • 一、 原料茧的选用
      • 二、 并庄与分型
      • 三、 初步设计
    • 第五节 试缫验证
      • 一、 技术测定
      • 二、 新工艺方法的测定
      • 三、 老工艺方法的测定
      • 四、 给茧机效率的测定
      • 五、 索绪、理绪温度及效率的测定
      • 六、 百粒蛹衣量的测定
      • 七、 分离效率的测定
    • 第六节 工艺落实
      • 一、 各车间工艺标准与检查方法
      • 二、 丝制半成品质量标准及检查方法
  • 第十三章 生丝检验
    • 第一节 生丝标准的历史与现状
      • 一、 生丝标准与生丝检验概况
      • 二、 中国生丝标准及其演变概况
    • 第二节 生丝检验概述
      • 一、 生丝检验的意义和作用
      • 二、 生丝检验项目与程序
      • 三、 生丝检验抽样方法
    • 第三节 重量检验
      • 一、 生丝净量检验
      • 二、 生丝公量检验
    • 第四节 外观检验
      • 一、 检验目的
      • 二、 仪器设备
      • 三、 检验规程
      • 四、 外观评等的方法
      • 五、 外观性状
    • 第五节 器械检验
      • 一、 切断检验
      • 二、 纤度检验
      • 三、 匀度检验
      • 四、 清洁、洁净检验
      • 五、 断裂强度及断裂伸长率检验
      • 六、 抱合检验
      • 七、 生丝除胶检验
      • 八、 茸毛检验
    • 第六节 生丝分级
      • 一、 分级的目的
      • 二、 分级的方法
      • 三、 平均等级
      • 四、 生丝的正品率

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