《畜牧学通论》(第2版)是一本概要､系统地论述畜牧学的基本原理和技术的教科书｡内容包括畜牧业在国民经济中的重要性与畜牧业现代化问题,动物营养､饲料科学与家畜饲养基本原理,动物遗传育种及家畜繁殖学基础,猪､禽､牛､羊与特种经济动物饲养,家畜环境与环境管理,家畜福利,畜产品加工和畜牧生产系统管理｡除传统畜牧学内容外,本书注意反映当代动物科学发展与其他新兴知识领域的关联,对生物技术在畜牧上的应用､环境生态问题､动物福利及动物产业系统管理等分别给予阐述｡

本书内容简明扼要,可读性强,可作为普通高等学校非动物科学专业本科教材,也可作为从事与动物科学相关研究及生产技术人员的培训教材与参考书｡