本教材是全国高职高专医学教育规划教材之一,适用于医学高职高专教育各专业的生物化学教学,也可供各类国家执业考试和本科生入学考试使用。
全书共十二章,分为四部分。第一部分为生物大分子的结构与功能,包括蛋白质、核酸、酶等;第二部分为物质代谢,包括糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸与核苷酸代谢;第三部分是基因信息的传递,有复制、转录、翻译、基因工程等内容;第四部分为水和无机盐代谢、酸碱平衡、肝的生化等。
本教材的主要特点是:①编排新颖。每章正文前有学习要点,每章后有复习思考题。正文内插有"文本框",介绍一些与正文相关的背景知识以及与临床密切联系的相关内容,使学生能了解到相关的历史背景、最新进展及临床知识。以增强学生学习兴趣和人文情怀。②内容取舍得当。本着"必需、够用"的原则合理地取舍内容。既保持了本课程理论的连续性,也避免烦琐难学。③便于师生教与学。本书配有课件光盘,且图文并茂,图表占全书内容的20%以上,可读性强,便于学生学习掌握。
- 绪论
- 第一节 生物化学发展简史
- 第二节 生物化学研究的主要内容
- 第三节 生物化学与医学
- 思考题
- 第一章 蛋白质的结构与功能
- 第一节 蛋白质的分子组成
- 第二节 蛋白质的分子结构
- 第三节 蛋白质的理化性质
- 第四节 蛋白质的分类
- 第五节 血浆蛋白质
- 思考题
- 第二章 核酸的结构与功能
- 第一节 核酸的化学组成
- 第二节 核酸的分子结构
- 第三节 核酸的理化性质
- 思考题
- 第三章 酶
- 第一节 酶促反应的特点
- 第二节 酶的结构与功能
- 第三节 维生素与辅酶
- 第四节 影响酶促反应速率的因素
- 第五节 酶的分类与命名
- 第六节 酶与医学的关系
- 思考题
- 第四章 糖代谢
- 第一节 糖的分解代谢
- 第二节 糖的储存与动员
- 第三节 血糖
- 思考题
- 第五章 脂类代谢
- 第一节 概述
- 第二节 甘油三酯代谢
- 第三节 磷脂代谢
- 第四节 胆固醇代谢
- 第五节 血脂与血浆脂蛋白
- 思考题
- 第六章 生物氧化
- 第一节 概述
- 第二节 呼吸链
- 第三节 能量的生成、储存和利用
- 第四节 其他氧化体系
- 思考题
- 第七章 氨基酸代谢
- 第一节 蛋白质的营养作用
- 第二节 氨基酸的一般代谢
- 第三节 个别氨基酸的代谢
- 思考题
- 第八章 核苷酸代谢
- 第一节 核苷酸的合成代谢
- 第二节 核苷酸的分解代谢
- 思考题
- 第九章 基因信息的传递
- 第一节 DNA的生物合成
- 第二节 RNA的生物合成
- 第三节 蛋白质的生物合成(翻译)
- 第四节 基因工程
- 第五节 聚合酶链反应
- 思考题
- 第十章 肝的生物化学
- 第一节 肝在物质代谢中的作用
- 第二节 肝的生物转化作用
- 第三节 胆汁酸代谢
- 第四节 胆色素代谢
- 思考题
- 第十一章 水和无机盐代谢
- 第一节 体液
- 第二节 水平衡
- 第三节 无机盐代谢
- 第四节 钙磷代谢
- 第五节 微量元素的代谢
- 思考题
- 第十二章 酸碱平衡
- 第一节 体内酸碱物质的来源
- 第二节 机体酸碱平衡的调节
- 第三节 酸碱平衡失调
- 思考题
- 参考文献
- 汉英名词索引