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饭店人力资源管理

教育部五年制高职重点专业教材

作者：张新南

定价： 20.60元

版面字数： 340.00千字

开本： 16开

装帧形式：平装

页数： 216

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印次时间： 2018年7月

ISBN： 978-7-04-019763-1

物料号： 19763-00

出版时间： 2006年5月

读者对象：五年制高职

一级分类：旅游服务与管理类

二级分类：旅游服务与管理专业

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本书是五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教材之一,是教育部职业教育与成人教育司推荐教材｡

本书共分6章,主要内容包括:饭店组织机构与员工配置,员工招聘与录用､员工薪酬与福利､员工绩效管理与激励､员工培训与开发､员工劳动关系与安全卫生管理等｡

本书可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书,也可作为旅游行业的岗位培训用书｡

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