餐饮行业人才需求与职业院校专业设置指导报告

样章

作者：

餐饮职业教育教学指导委员会

定价：

7.00元

ISBN：

978-7-04-046092-6

版面字数：

32.000千字

开本：

32开

全书页数：

55页

装帧形式：

平装

重点项目：

暂无

出版时间：

2016-09-05

物料号：

46092-007

读者对象：

中等职业教育

一级分类：

素质教育

二级分类：

人文素质教育

册数：

暂无

前辅文
前言
一、餐饮行业现状及发展趋势
- （一）餐饮行业运行状况分析
- （二）餐饮行业发展趋势
- （三）餐饮行业布局和区域发展状况及特色
二、餐饮行业人力资源状况及需求分析
- （一）餐饮行业人力资源队伍现状分析
- （二）餐饮行业人力资源建设规划及需求状况
- （三）餐饮行业企业对职工素质和人才培养的要求
三、餐饮行业职业教育发展现状及规模布局
- （一）餐饮行业职业教育在校生规模及招生、就业情况
- （二）餐饮行业重点专业在校生规模及招生、就业情况
- （三）餐饮行业职业院校开展职业技能鉴定及职后培训的情况
四、餐饮行业人力资源需求及职业教育培养供给研究与建议
- （一）餐饮行业需求与供给数量与质量的分析
- （二）餐饮行业区域人才需求与供给分析
- （三）餐饮行业职业院校专业设置的指导意见及建议

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