本书编写原则是集理论与实践相结合,是校企紧密结合共同努力的结晶。本书针对性强,能满足高等职业院校“旅行社产品设计”课程教学之需,力求定位准确、内容新颖、体例清晰、结构严谨,旨在学以致用,培养高等职业院校旅游管理专业学生的应用能力和实践操作能力。
本书以项目为导向,根据旅行社产品设计的工作要求,依据专业人才培养目标统筹考虑设置教学内容。具体包括认识旅行社产品、设计与开发旅行社产品、分析旅行社产品的消费市场、不同类型的旅行社产品设计,采购旅行社相关服务产品,旅行社产品质量管理旅行社产品的品牌建设七个项目。每个项目从岗位能力、学习目的、案例引入、实训任务、自我评估让学生学习目标明确,提升学生实操能力。
本书时代性鲜明,紧密联系当前旅行社产品的最新动态,力求教学与就业无缝对接,大量案例均来自各大旅行社的真实案例,分析翔实、启发到位,促进学生对行业、对产品现状的认识和了解。为便教利学,本书另配教学课件等教学资源。
本书既可作为高等职业院校旅游管理专业的专业教材,也可作为学生上岗就业后自学使用的业务参考书,还可作为旅行社相关从业人员及相关企业的培训教材。
- 项目一 认识旅行社产品 001
- 岗位能力 001
- 学习目的 001
- 案例引入 001
- 一、旅行社产品的内涵 009
- 二、旅行社产品的构成 010
- 三、旅行社产品的特点 013
- 四、旅行社产品的分类 018
- 实训任务 024
- 自我评估 024
- 参考文献 025
- 项目二 设计与开发旅行社产品 026
- 岗位能力 026
- 学习目的 026
- 案例引入 026
- 一、设计与开发旅行社产品的含义及重要性 027
- 二、旅行社产品设计与开发的任务、 主要内容和影响因素 028
- 三、旅行社产品设计与开发的思路及基本原则 034
- 四、设计与开发旅行社产品的主要方法和流程 043
- 实训任务 047
- 自我评估 048
- 参考文献 048
- 项目三 分析旅行社产品的消费市场 049
- 岗位能力 049
- 学习目的 049
- 案例引入 049
- 一、旅行社经营环境分析 051
- 二、旅行社产品消费市场的形成与特点 060
- 三、旅行社产品消费市场的时空行为规律 066
- 实训任务 068
- 自我评估 068
- 参考文献 068
- 项目四 不同类型的旅行社产品设计 071
- 岗位能力 071
- 学习目的 071
- 案例引入 071
- 一、国际观光旅游产品设计 073
- 二、国内观光旅游产品设计 086
- 三、休闲度假旅游产品设计 091
- 四、商品旅游产品设计 096
- 实训任务 099
- 自我评估 100
- 参考文献 100
- 项目五 采购旅行社相关服务产品 101
- 岗位能力 101
- 学习目的 101
- 案例引入 102
- 一、旅行社产品采购的概念与内容 103
- 二、旅行社产品采购的原则与方式 104
- 三、旅行社产品采购的实施 107
- 四、旅行社采购业务的管理 124
- 实训任务 128
- 自我评估 128
- 参考文献 129
- 项目六 旅行社产品质量管理 130
- 岗位能力 130
- 学习目的 130
- 案例引入 130
- 一、旅行社产品质量 131
- 二、旅行社产品质量的标准 133
- 三、旅行社产品质量管理 135
- 四、旅行社产品质量管理的实施 138
- 五、ISO9000与旅行社产品质量管理 143
- 实训任务 145
- 自我评估 145
- 参考文献 146
- 项目七 旅行社产品的品牌建设 147
- 岗位能力 147
- 学习目的 147
- 案例引入 147
- 一、旅行社产品品牌价值与品牌经营现状 148
- 二、旅行社产品品牌建立及存在的问题 152
- 三、旅行社产品品牌战略经营及营销对策 154
- 四、旅行社产品营建品牌忠诚度的途径 160
- 实训任务 161
- 自我评估 161
- 参考文献 161