本书是中等职业教育国家规划教材《化学》(农林版)的配套教学用书 。
本书每个单元均与《化学》(农林版)相对应。各单元包括教学目的要求、教材分析、教学建议以及课时分配建议。每节包含有本节教学目的要求、教材分析、教学建议、小资料、教材中“问题研究”或“想一想”的解题思路(或答案)以及有关实验或技能训练的说明 。
本书力图在教材分析的基础上,为教师突破重点、化解难点提供参考意见和具体建议,不失为教师教学中的良师益友。
- 绪论
- 单元Ⅰ 化学基本概念及理论
- 本单元说明
- 第一节 原子结构 化学键
- 实验一 元素性质的递变规律
- 技能训练一 化学实验基本操作技术
- 第二节 物质的量
- 实验二 配制一定物质的量浓度的溶液
- 技能训练二 溶液的配制技术
- 第三节 水 稀溶液的性质[选学]
- 第四节 电解质溶液
- 第五节 缓冲溶液 胶体溶液
- 第六节 氧化还原反应
- 单元Ⅱ 元素知识
- 本单元说明
- 第一节 常见非金属元素及其化合物
- 实验四 卤素及其化合物的性质
- 实验五 硫的化合物的性质
- 实验六 氮的化合物的性质
- 技能训练三 常见阴离子的定性检验技术
- 第二节 常见金属元素及其化合物
- 实验七 金属元素及其化合物的性质
- 技能训练四 常见阳离子的定性检验技术
- 单元Ⅲ 滴定分析
- 本单元说明
- 第一节 滴定分析概述
- 实验八 分析天平的结构与使用
- 实验九 滴定仪器的洗涤与使用
- 第二节 酸碱滴定法
- 第三节 氧化还原滴定法
- 实验十一 亚铁盐中铁的测定
- 实验十二 铵盐中氮的测定(甲醛法)[选做]
- 技能训练五 分析天平的使用方法
- 技能训练六 滴定分析技术
- 单元Ⅳ 有机化合物 (上)
- 本单元说明
- 第一节 有机化合物概述
- 第二节 烃
- 第三节 烃的衍生物
- 第四节 合成高分子化合物[选学]
- 单元Ⅴ 有机化合物 (下)
- 本单元说明
- 第一节 糖
- 第二节 油脂
- 第三节 蛋白质
- 第四节 核酸
- 第五节 营养与膳食[选学]
- 主要参考文献
