本书是“新世纪网络课程建设工程”立项研究成果——化工原理及实验网络课程的配套教材,旨在通过开设网络课程,使该课程实现现代化远程教学,以便更广泛地培养具有创新能力、满足21世纪需要的高级化工专门人才。全书共含16章,分上下两册出版。第十六章是实验,其余为流体流动、流体输送机械、机械分离及固体流态化、传热、蒸发、蒸馏、气体吸收、气液传质设备、液-液萃取、固体物料的干燥、其他传质与分离过程、实验概论与实验误差分析、实验数据处理、试验设计方法和化工测量技术等。每章内均编入较多例题,章末有习题、思考题和学生自测题,便于学生理解和自学。 本书可作为网络学院化学化工专业和普通高等学校化学化工专业化工原理课程教材,也可供相关专业选用和工程科技人员参考。
