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铁路列车服务实务(第二版)


作者:
黄刚辉
定价:
25.80元
ISBN:
978-7-04-057817-1
版面字数:
190.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2022-06-14
读者对象:
中等职业教育
一级分类:
旅游服务休闲保健类
二级分类:
旅游服务与管理

本书是“十三五”职业教育国家规划教材,是铁路列车员岗位技能实训参考用书。本书以列车员岗位技能训练为导向,以任务为引领,参考我国现行行业相关标准编写而成。

本书内容包括铁路列车客乘概述、铁路列车座席服务、铁路列车卧席服务、铁路列车餐车服务、铁路列车客乘应急突发事件处理五个项目,每个项目分为三至五个任务。全书图文并茂、通俗易懂,突出铁路列车员技能操作实用性。

本书可供职业院校铁道运输服务专业(客乘服务方向)学生使用,也可以作为铁路列车员或其他铁路职工培训的拓展技能教材,同时还可以作为相关服务行业的实训参考用书。

本书配有微视频及学习卡资源,方便学生学习使用。

  • 前辅文
  • 项目一 铁路列车客乘概述
    • 任务1 列车员通用作业程序及标准
    • 任务2 CRH1型动车组车内主要设备使用及操作
    • 任务3 CRH2型动车组车内主要设备使用及操作
    • 任务4 中国标准动车组车内主要设备
    • 任务5 普速列车车门开关及安全卡控
  • 项目二 铁路列车座席服务
    • 任务1 整理座席车厢行李架及小茶几
    • 任务2 座席车厢茶水服务
    • 任务3 座席车厢卫生清扫
  • 项目三 铁路列车卧席服务
    • 任务1 硬卧车厢服务实务
    • 任务2 软卧车厢服务实务
    • 任务3 列车换票及补票实务
  • 项目四 铁路列车餐车服务
    • 任务1 餐车服务基本操作技能
    • 任务2 餐车服务作业实务
    • 任务3 餐车食品安全及服务
  • 项目五 铁路列车客乘应急突发事件处理
    • 任务1 列车突发事件应急处理
    • 任务2 旅客突发状况应急处理
    • 任务3 群体性问题应急处理案例分析
    • 任务4 个体问题应急处理案例分析
  • 主要参考文献

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